作者:
ifanlee (ifanlee)
2017-03-08 12:18:03圖片:
http://imgur.com/a/JLk1j
在麥當勞龐大的王國背後, 中央控
管、量產和複製是最核心的策略
所有麥克雞塊的製作都經由中央廚
房嚴密的控管, 冷藏後再運送到各
地的麥當勞
無論當中參雜了什麼添加物 (玉米
粉、雞皮等等...) 或防腐劑, 麥克
雞塊的誕生絕對是門科學
首先, 為了讓雞塊的風味、肉質、
脆度一致, 麥當勞的味覺小組嚴格
執行「麥克雞塊黃金準則」
影片:
https://youtu.be/33Ko3loegTA
外觀看似參差不齊的麥克雞塊, 其
實永遠只有四種形狀, 在任何一間
麥當勞都不例外
她們分別是:
「靴子、領結、鐘、籃球」
為什麼選這些形狀?
讓孩子看得開心, 沾得痛快
這網路上曾傳過 但我從沒認真細看
原來麥當當也沒那麼隨便 都計畫過的
終究還是企業化經營
轉載於: A.S.O - A.merican S.tuff O.nly
https://www.facebook.com/AmericanStuffOnly/
作者:
KBTIT (諸行無常)
2017-03-08 14:36:00麥當勞的說法是ball,bell,boot,bow tie 可是也聽過一種說法是Ball,Bell,Boot,Bone 不過反正都看不出來XD