摩斯現在的點餐方式無非是台灣速食業者中最進步的,
幾乎每間店都陸續更新裝上自助點餐機。
但是店方系統後段似乎沒辦法在各種交易方式
(ex. 臨櫃pos機、網路訂餐、app訂餐、自助點餐機)
結帳後即時更新商品數量。
我以為當有商品售出時系統後端應該就會自動核銷並即時更新數量,
讓無法臨櫃的其他訂餐方式消費者,可以決定品項與數量等。
但常常是app訂餐後臨櫃看到原本要點的東西在app是顯示售罄,但是櫃檯冰箱卻一大堆;
或是可以在app下單的商品臨櫃時才告知售罄。
(也試過用自助點餐機,顯示已售罄的商品,轉頭冰箱卻是滿的)
摩斯在自助服務中值得肯定,目的無非是精簡人力成本、縮短等待時間,
但是在一來一往間(app點餐-臨櫃取餐-售罄-退回商品-重新點餐-等候取餐)
浪費了更多人力與時間。