※ 引述《Lailungsheng (當包不同比較好)》之銘言：
: 小弟就只吃過一次胖老爹，
: 跳過口味不談，
: 今天跟朋友吃福勝亭聊天，
: 他們的胖老爹點餐經驗也是都要一小時以上…
: 即使是沒人時，一樣要一小時，
: 我家巷口…抱歉，我家巷口沒雞排店，
: 我舉一個沒什麼名的，艋舺雞排，
: 現點現做，他跟我說7分鐘，
: 欸，胖老爹一小時是怎樣?
: 先殺雞，放血，再切塊，沾粉…所以一小時嗎？
: 不討論口味，
: 一小時才能服務一位客人…會倒吧？
: 好意思在fastfood…囧
安安
這我知道
我是專業撲空胖老爹的高手
這兩週我在基隆看到的三家胖老爹
中山區 鐵道路旁 八斗子
都要等上兩小時左右
八斗子只要等一小時
當下我真的是氣到轉頭
而且門口 都沒有人
但你只要靠過去
就會發現櫃檯裡面
一整排等著裝滿炸雞的空桶
也是喇
等一兩個小時 又不是瘋了才在門口等
另外他們久不是在殺雞
有興趣的話 可以去參考這短片
https://youtu.be/3gF0DpGrR3A
裡面有一幕是胖老爹的加盟主說有
「擠雞血」這個步驟
我沒做過雞排攤 但我覺得從這邊可以看出
胖老爹對於商品的用心
當然好不好吃還是看個人
我本人還是比較愛剛炸好的kfc
倒是每家胖老爹的加盟店老闆都蠻妙的
搞不好是台南經驗
知道生意好
都不多請一點工讀生或是多買一個油桶來炸
時薪還是驚人到上新聞的90元