最近跟家人吃50155超開心滿足的
但是今天看到高溫油炸易致癌有點抖
專家表示最高要控制在175度為佳
想問問看有沒有人知道KFC的油炸溫度
控制區間呢？
作者:
sam613 (Hikaru)
2019-07-24 12:05:00要致癌了，快吉KFC
作者:
s89129 (mars)
2019-07-24 11:22:00不要吃
作者:
sunbox (盒盒(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ)
2019-07-23 14:42:00會怕你可以選擇不吃
作者:
OBaSon (忘記密碼的雞屎)
2019-07-23 14:47:00我以為會怕癌症的根本不會要吃炸雞wwww
作者: qaz79191 (團) 2019-07-23 15:00:00
笑死
作者: houuk (虎克) 2019-07-23 15:02:00
建議每次買的時候問店員
作者:
oba5566 (歐巴)
2019-07-23 15:07:00笑了 會怕就不要吃炸的 幾度都一樣
作者:
mos (摩斯漢堡)
2019-07-23 15:09:00大guy4 179度 怎麼辦 快買癌症險 樓下保險業務
所以有人知道肯德基油炸溫度嗎還有原po你的資訊來源是？
只有我看了這篇想到我那個很會念的阿嬤嗎？看到新聞寫什麼就怕什麼XDDD
作者:
LF2Jeff (LF2-豆腐)
2019-07-23 15:56:00145~155度
作者:
orz65535 (′‧ω‧‵)
2019-07-23 16:27:00好可怕 點個5桶壓壓驚
紅明顯。340℉(171.1℃)開始炸，炸沒骨頭的，炸完溫度不變。炸有骨頭的，炸完大概320℉(160℃)左右補推回來薯站的我沒記，不過好像也是340℉
作者:
abljy (ab)
2019-07-23 17:00:00340-350℉算是業界標準，太高還沒熟就黑了，太低會吃油除非有用特殊機器，但那空間和成本，一般店面放不下
作者:
weiike (綠島人)
2019-07-23 19:59:00吃炸雞然後擔心這種事？……
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2019-07-23 23:36:00建議永桶
店員你好 我要求現炸且炸溫度要標準不能太高也不能太低若產生有毒物質我就客訴你 水準很棒!
作者:
nadoka (å°é‚£ 娜豆å¡)
2019-07-25 23:05:00180度黑超快，自己在家裡用瓦斯爐不好控制溫度就很哭
作者:
lc324 (無奈)
2019-07-29 15:54:00這和所使用的油種、油脂劣化程度有關，熱只是其一個原因