謝謝你對麥當勞的支持與愛護
我是曾經在麥當勞待過二年的食品物流
針對你的疑問我可以先透過從品管解釋
當員工A從餐盤站大致檢查及外表清潔後，會再拿餐盤進廚房後區
接著員工B會在廚房後區開始清潔
清潔我就大致講一下
員工B會拿噴瓶將全部待清餐盤全部清潔，並將異物（骨頭、湯匙、餐盤紙）取出後
員工B就會取出二條消毒後未使用的紅色抹布逐一將餐盤正反面皆以回字型擦拭
並且定期沖洗抹布
如果遇到番茄醬、漢堡醬則會嗎拿去沖洗後清潔二次
員工B擦拭完畢後會在逐一鋪上餐盤紙
並且拿到出餐區
接著由出餐區的值班C檢視餐盤後放置顧客的餐點並將給接待員D
接待員會在現場確認餐點
以上過程會由A檢查1次、B4次、C1次、D1次，並且有餐盤紙隔離
座位區每15分到30分消毒一次
在麥當勞生病的機率比相信政府相信黨還低
謝謝各位對麥當勞的支持與愛護
這件事情我會去跟他們店長談
※ 引述《weichipedia (善良★小騎士)》之銘言：
: 我原本以為麥當勞雖然不健康，但至少是乾淨衛生吧
: 直到本肥宅今天在文山區指南路上某麥當勞
: 親眼看到店員從回收區拿著一疊剛用過的餐盤到櫃檯清潔、
: 上面還有客人沒丟的餐紙黏在上面
: 店員隨便的提起一疊餐盤的一端噴類似酒精的東西
: 再隨便的拿抹布抹了「一下」正面
: 又繼續提起第二個餐盤的一端噴一下擦一下再疊回去
: 也就是說，姑且不論這樣「抹一下」乾不乾淨
: 他連餐盤的側面提把跟背面都沒有做任何的清潔！！
: 再把餐盤疊回去不就被上個沒有擦的餐盤背面污染了嗎？
: 就算麥當勞懶得洗餐盤、要重複使用餐盤也不該是這樣的清潔方式吧！
: 餐盤是容易跟食物接觸的東西
: 更何況現在還有疫情，餐盤上一定都是客人的飛沫！
: 本肥宅今天真的被這種消極的清潔方式嚇死了
: 以後都不會想內用麥當勞了！