蛋塔店又有新的蛋塔組合了，今天午餐就決定嘗(ㄘㄞv)鮮(ㄌㄟ/)看看
鹿兒島焙茶好食光 $109
Hojicha Afternoon Tea Set
鹿兒島焙茶白玉Q蛋撻
原味蛋撻
鹿兒島焙茶拿鐵咖啡
我選擇加五元把原味蛋塔換成新蛋塔
合照
先來看新蛋塔，上面灑了日本甜點有時會用的米果
斷面圖
口感則頗微妙，整體是蛋塔原本的味道+米果的味道
底下是白玉的麻糬再加底層的焙茶餡(還是焙茶口味的麻糬?)
但焙茶的味道非常淡，試著單吃還是幾乎吃不出來
如果想嘗試焙茶味道的人可能會失望
再來看拿鐵，市面上已經不少抹茶咖啡拿鐵了
焙茶的味道又比抹茶濃厚，要如何跟咖啡相抗衡呢?
入口是被拿鐵中和掉的淡淡茶味，喝不太出來咖啡的味道
我很喜歡焙茶類似烏龍茶的味道，這款拿鐵不夠濃厚，讓我有點失望
要打分數的話
新蛋塔7分(仍有一定品質但無法凸顯主題)
焙茶拿鐵7.5分(順口但味道再濃郁些會更好)
前幾個月的抹茶蛋塔+抹茶拿鐵的組合表現就比較讓人有印象
蛋塔店請再加油!