因為我是個不喜歡人擠人排隊的人，這幾年速食業者陸陸續續都推出了點餐機的服務，對
我來說算是挺方便的，最近剛好比較閒，就從常去的對摩斯、肯德基、麥當勞（依推出順
序）各自的點餐機做一點評比，也可以從點餐機的各項設計與應用來看看各家對這些科技
服務的用心程度，或許我的看法跟評比跟各位會有點出入，也歡迎討論啦
摩斯（松江南京店）
聽說摩斯點餐機算是最早出現的，身邊不乏愛吃摩斯的朋友，可是從來沒看過他們用點餐
機點餐，所以只好自己去用用看。
1.整體陳列位置：一進門就會看到，因為就直接放在自動門旁邊，所以如果要用需要恥力
，因為會擋住進來的人的動線
2.點餐機外型設計：外型設計應該都大同小異，但點餐機上貼滿了宣傳品，感覺很像學校
的公布欄
https://i.imgur.com/zpVI5RQ.jpg
3.使用介面設計：
項目分類放在置頂欄，比較類似傳統網站UI的設計，分類項目也不會過分複雜，比較直覺
。
https://i.imgur.com/0Ko3HZu.jpg
點好的餐點會直接在頁面最下方的購物車呈現，按訂單完成後，就可以進入支付選項，點
選確認付款後就可以持券前往點餐櫃檯等餐，但摩斯的點餐機出餐點仍然要跟大家一起在
櫃台排隊，對消費者而言其實省不了多少時間。
https://i.imgur.com/SUtmPQr.jpg
https://i.imgur.com/7BDOlmF.jpg
4.使用過程流暢度：
頁面很簡潔，整體點餐流程很直覺，螢幕觸控反應也很快，跳頁的速度也不錯，這部分算
是可圈可點。
5.支援付款的方式：
我必須說，現在各家都在朝多元支付發展，摩斯的點餐機卻只能用摩斯的二代卡以及台新
銀行信用卡，可支援度其實非常低，如果沒有上述兩個支付方式，到頭來還是得回頭去櫃
台排隊結帳，大概也是因為這樣，身邊愛吃摩斯的朋友才不會用吧（個人認為，如果在點
餐機前不能完成全部的流程，點餐機其實意義就不大了）但摩斯點餐機可以使用Line酷券
，這是讓人覺得意外的
https://i.imgur.com/Tt37meB.jpg
https://i.imgur.com/Wuzcpm9.jpg
點選右上角的禮券兌換，就可以掃Line酷券條碼
6.結論：
點餐機設置的必要性可能是減少消費者點餐的時間或是減少店員的Loading，如果從這點
來說，摩斯的點餐機真的比較類似裝飾用，就算介面再流暢，因為多元支付支援的少，最
終還是有很大的機會得回到櫃台完成結帳的任務，取餐時也一樣要回到櫃台跟要在櫃檯點
餐的消費者一起排隊，對店員或客人來說，其實都沒省到時間
肯德基（南京林森店）
也在不少的肯德基看到點餐機的設置，但其實很少看到有人真的去使用點餐機，體驗後我
發現肯德基沒有好好地引導消費者使用是蠻可惜的事情。
1.整體陳列位置：
一樣是放在店門口一進來的右邊，客人進店非常容易擋到，用起來也特有壓力，而且連續
兩台放的位置很近，若兩台同時都有人用，壓迫感也會比較重。
2.點餐機外型設計：
一樣是簡潔的設計，四周有會貼上引導使用的看板，感覺是做過一體式設計，我覺得使用
起來比較不會像摩斯影響視覺看起來煩躁
https://i.imgur.com/LCOLrOn.jpg
3.使用介面設計：
介面有點像摩斯跟麥當勞的綜合，左側是分類熱門餐點、多人餐、個人餐、單點、兌換電
子禮券，點進去後上面就是現品項的選擇，初次使用會稍微有點手忙腳亂，但如果用習慣
了，這就不會太障礙就是了
https://i.imgur.com/wnyBszb.jpg
4.使用過程流暢度：
因為介面沒有動畫呈現，所以其實比較偏近於摩斯的體驗，但觸控反應沒有摩斯那麼靈敏
5.支援付款的方式：
信用卡支付沒有問題、各家Pay支援除了Line Pay之外也都有支援，唯一奇怪的是，明明
有QR CODE掃碼機，卻沒有支援Line酷券的兌換
https://i.imgur.com/I9BL5US.jpg
6.結論：
肯德基的點餐機算是介於摩斯跟麥當勞之間，有不差於摩斯的介面反應，但支援多元支付
上又略遜於麥當勞。另外，點購完成後，等待點餐的地方比較不明確，雖然有取餐區，但
服務人員仍會站在點餐櫃檯前收取單據，若人多的話其實會有點混亂。
麥當勞（林森南京店）
麥當勞的點餐機做得算是轟轟烈烈，以我常去的幾家麥當勞，裡面都有點餐機的設置，每
次也都看得到機台前面有人在使用，有的店家還會有店員在幫消費者使用，感受得出來麥
當勞推點餐機的決心
1.整體陳列位置：
體驗的這間店大約有四台點餐機，不像摩斯直接把點餐機放在門口會擋到客人進出，而是
放在店內柱子四周，不用怕站在點餐機前會擋到別人的動線，這點算是非常讓人覺得舒服
（感覺麥當勞很捨得為點餐機騰出空間，來創造比較不壓迫的使用情境）
2.點餐機外型設計：
非常清爽的外型設計，感覺起來機台跟摩斯應該是同一間供應商提供的，但因為外面沒有
貼滿了看板，因此就不太會產生煩躁感
https://i.imgur.com/lzUh3LL.jpg
3.使用介面設計：
不同於摩斯，麥當勞其實是把項目分類放在左邊，滑動分類項目時還會有略為突顯性的動
畫出現，比較類似目前手機上的UI呈現方式
https://i.imgur.com/Iqf6GXu.jpg
選購完餐點後，跟摩斯一樣會跳到頁面的最下方，按點選完成後就會進入到付款確認的選
項，但不同於摩斯確認付款的按鈕是直接接在購物車下方，麥當勞則是將付款按鈕放在整
個畫面最下方，這點是比較不直覺的。
但我個人比較讚賞的是，付款後直接吐出單據可以不用跟在櫃檯買的客人擠，而是有獨立
的取餐櫃檯，相較於摩斯，是可以省下不少時間。
4.使用過程流暢度：
相較於摩斯麥當勞的頁面有比較多的動畫，照道理來說使用流暢度會打折扣，但結果其實
並沒有太大的差異，但是，觸控反應卻沒有像摩斯那麼快速，有時候得多按幾次才會感應
到，不過用手指指腹頓一下多停留個一秒，這樣的問題就會改善了。
5.支援付款的方式：
個人覺得麥當勞在多元支付上非常威，各家信用卡、悠遊卡、一卡通、iCash、有錢卡、
APPLE PAY、GOOGLE PAY、SAMSUNG PAY、Line Pay還有點點卡都有支援，Line酷券也可以
直接兌換，這部分真的是屌虐眾家點餐機。
https://i.imgur.com/7Doh2YO.jpg
使用Line酷券的方式很簡單，螢幕右上角有一個電子商品券點進去
https://i.imgur.com/mQaRUMX.jpg
https://i.imgur.com/wx2EKFv.jpg
點進去後照著指引把Line酷券給QR CODE掃碼機掃一下
https://i.imgur.com/VYbxbNN.jpg
就會出現這個畫面，如果同時有多張要掃的話，用繼續掃描會很方便，掃描完成後按完成
掃描即可
https://i.imgur.com/qCmAVZi.jpg
商品會直接進入購物車結帳
https://i.imgur.com/PIUsw7C.jpg
會在麥當勞特別提到Line酷券，主要的原因是我發現Line酷券中麥當勞的Line Point點數
回饋都優於其他家(麥當勞有回饋的幾乎都是10%，摩斯只有2%，肯德基則是2%或5%不等)
，如果喜歡買貼圖，其實可用Line酷券買麥當勞比較划算。
6.結論：
回歸到整體點餐流程上來說，麥當勞點餐機算是最稱職的機台，因為當你選擇進入了點餐
機點餐的路徑後，原則上到取餐的最終階段都是一條獨立的路徑，在這過程中不會被打擾
或是要去重新人擠人排隊結帳或取餐，甚至在結帳的節點上，也有最完整的功能，對於不
喜歡身上帶現金或是不喜歡找零銅板塞滿口袋的人來說，真的有貼心到。
三家比較結論：
https://i.imgur.com/P7QueSL.jpg
（使用介面設計各有優劣，又比較主觀，故皆給3分）
多元支付支援：
https://i.imgur.com/oxes0Qp.jpg