[討論] 肯德基近期開幕門市之市場定位

作者: mos (摩斯漢堡)   2020-08-13 12:58:27
先後去過這三間較新的分店
1.台北南京東三餐廳(林森南京路口)
2.板橋雙十餐廳
3.新店安康餐廳
似乎都是兩層樓 客席數不多 小小的
其中新店安康餐廳的二樓只有16張椅子 一樓有4張
是我目前看過最小間的肯德基
昨天下午去外帶 正妹員工跑出來作問卷調查
幾歲 住附近嗎 方便請問住哪裡呢
走路來還是騎車/開車 最近三個月有去附近的麥當勞嗎 等問題
其中有一題我印象很深刻
「如果有一天 店裡沒有內用座位 你會外帶/外送/不買?」
她說不是座位坐滿 而是沒有設置客席 我答:應該會外帶吧
是說現在店租仍居高不下 減少內用空間 節省桌椅設備成本及人力打掃維護
並引導顧客網訂/APP訂 主力放在外送外帶 好像是不錯的方向
不過我還是希望有幾張座位^_^;
作者: snxk (run)   2020-08-13 13:09:00
就類似胖老爹或是爭鮮take out拿了就走 全面改用自助點餐機減少店面跟人力成本吧!
作者: alex1973 (alex1973)   2020-08-13 13:37:00
炸雞/薯條就是要當場吃才好吃, 外帶再怎麼快, 肉汁還有熱度就走味了
作者: S890127 (丁讀生)   2020-08-13 13:51:00
日本好像真的滿多這種門市 很小間只做外帶
作者: VL1003 (路人V)   2020-08-13 14:03:00
如果專做外帶能增加據點數,其實還可以阿。
作者: a27588679 (飛雲)   2020-08-13 14:04:00
我會站門口吃掉吧 然後把垃圾給店家收
作者: yyc1217 (somo)   2020-08-13 14:12:00
至少希望是立食的模式
作者: rayepanber (永恆的飛羽)   2020-08-13 14:16:00
上週末17點去安康店吃9塊雞,說要等10分鐘,結果只等5分鐘,吃完下樓也只排6.7個人,但已經排到門口了
作者: youareabitch (超健全空間)   2020-08-13 14:41:00
雖然算不上最近 不過我家附近也開了一間超小店面不過還是有一些些內用位 大概10個不過因為只賣常駐較暢銷的商品所以我還是都去遠一點
作者: comjj45 (我吃飯很慢)   2020-08-13 14:53:00
你發這篇對嗎?
作者: amicell (amicell)   2020-08-13 14:59:00
在想怎有人噓,看了下發文原來是mos大,別家吃起來~~
作者: seoiotoshi (泉鬪)   2020-08-13 15:03:00
沒座位那我買便當就好了
作者: Alano (わかなXなな)   2020-08-13 15:06:00
如果想台北捷運站下面那樣推便當賣還比較有競爭力單純外帶又要等很久,看了就煩
作者: blademaster (大劍濕(有意願站內信))   2020-08-13 15:43:00
沒椅子 出餐又慢 是要大家去那邊罰站嗎?
作者: dwyanelin (wade)   2020-08-13 16:07:00
幹人帥真好,晚上去坐看看順便要正妹line
作者: hipmyhop (黑我帕)   2020-08-13 16:49:00
新開的中和圓山店也是這樣 瘦瘦高高人都排隊排到馬路上
作者: yankslakers (鄰居尿完不沖+出門不關)   2020-08-13 17:00:00
真的人帥真好 我肥宅坐穿店底也沒人理
作者: YuuumaTV (Yuu)   2020-08-13 17:32:00
專做外帶吧 但炸物熱熱吃才好吃啊!!
作者: PPPGGG (凸( ゚∀゚)凸)   2020-08-13 17:38:00
月半 ㄔ走 .....
作者: oxyo (亞希兒)   2020-08-13 18:40:00
101附近兩間肯德基客席更少,一間大概也1X個,另間不到十個
作者: cyit15   2020-08-13 21:01:00
安康終於有kfc了 結束麥當勞壟斷的時光了
作者: shacullen (sha_)   2020-08-13 21:28:00
可以買到薄片嫩雞的話只能外帶也行*薄皮
作者: rockon15 (可樂)   2020-08-13 22:03:00
安康還開在派出所旁邊那個位置最近經過還覺得 怎麼感覺跟一般店不同
作者: Alano (わかなXなな)   2020-08-13 22:06:00
薄皮嫩雞是限店的,一般店不辣的是脆皮嫩雞
作者: josephv (joseph)   2020-08-13 22:29:00
肯出餐那麼慢只有外帶會排到死吧
作者: somtw (小聖)   2020-08-13 22:42:00
開在林森北那邊竟然才開到11點 那邊麥當勞摩斯都24了
作者: S890127 (丁讀生)   2020-08-13 23:01:00
說真的大部分胖老爹昌平之類的連鎖炸雞也沒有寬敞內用吧有的三四桌 有的連內用桌都沒有大部分人都是打電話點好再去拿現炸的如果肯可以走這種預定快取+保證現炸 我會想用
作者: haha80259 (癡漢大學-電車系)   2020-08-13 23:48:00
台中文心家樂福KFC就是純外帶了
作者: DoBahaha (Dobahaha)   2020-08-14 03:00:00
這間公司,為了省人事費,把產品搞難吃,服務也爛,偉哉櫃檯一個人忙進忙出亂七八糟又慢現在開始要省店租囉
作者: hy2264 (hy2264)   2020-08-14 03:24:00
對十點開沒早餐覺得比較可惜,我每次早上經過雙十店都希望它有賣早餐
作者: fangbr (小肥)   2020-08-14 04:02:00
多安排一點人力吧!動作慢的要命!環境也髒!因為沒人打掃
作者: batis (貝提斯)   2020-08-14 07:55:00
前陣子在台南等餐時 也有遇過調查外帶的問卷
作者: AquaSKY (倢)   2020-08-14 08:49:00
台北光復更小間,只有一樓3張桌子,完全就是個外帶店不過店面小規小,還是希望至少可買的商品品項要完整
作者: ultradev (QQ)   2020-08-14 09:21:00
是要學好兄弟必勝客開外帶店了嗎?
作者: israelii (chris)   2020-08-14 13:04:00
爭鮮也有外帶店 但希望要把店租反應在折扣上
作者: olycats ( )   2020-08-14 15:01:00
ID正確
作者: LoKingSer (魯王蛇)   2020-08-14 17:31:00
ID錯誤XD
作者: g4zoco196 (ChuChuChuChu)   2020-08-14 18:07:00
唉滴到底正確還錯誤上面討論一下好嗎
作者: olikm (T哥)   2020-08-15 00:19:00
希望有得來速
作者: a100213 (小豬)   2020-08-17 01:33:00
希望大甲kfc能復活…不然開在清水也好QQ
作者: fgh (The Dark Knight)   2020-08-17 22:17:00
長期看板的朋友都知道... id正確無誤 XD是說沒有座位 不就是得來速了嗎? (是不是只有M有得來速?)
作者: c016041129 (XheroSanxia)   2020-08-19 20:15:00
可能是同集團策略 必勝客都外帶店居多

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