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台南專屬「甜漢堡」！漢堡王巧克力堡破30年紀錄 還有續集
2020-09-01 23:19:31
［記者王捷／台南報導］連鎖速食店漢堡王睽違10多年重返台南，
原本只是臉書小編開玩笑稱「我們的漢堡不加糖」，意外引起轟
動，漢堡王為此設計「巧克力華堡」獻給台南，豈料今 （1）日
首賣第一天，就創下漢堡王來台30年的銷售紀錄，直到晚間 8點
材料賣到缺貨才喊停，單日售出 506顆巧克力漢堡；漢堡王透露，
可能再為台南設計第二款甜漢堡，而且台南將不只一間店；對於
出現強力競爭者，速食業龍頭麥當勞則指出，會繼續觀察消費者
的喜好。
台南漢堡王今天上午開幕，就排了超過 100公尺的人龍，大家的
目標就是要買到這一款專門為台南設計的「巧克力華堡」，甚至
有消費者排隊排了 2個小時，才如願拿到巧克力華堡，漢堡王指
出，今天每2位客人就有1位要點巧克力華堡，華堡專用的4.4oz牛肉，
需要火烤2分45秒才能用，一次能烤8片，但仍趕不上消費者購買
的速度。
漢堡王指出，因為臉書小編的玩笑，讓他們認真思考為台南設計
甜鹹口感的漢堡，漢堡王的宗旨是希望原物料盡量減少人工添加
物，因此在研發階段測試了草莓與巧克力華堡，選用HERSHEY'S
巧克力醬是因為添加物最少，獲得總公司認可。
在測試結果後，雖然巧克力華堡勝出，但草莓華堡意外獲得女性
測試者的喜愛，漢堡王原本一度打算當作商業機密推出草莓華堡，
不過最後還是先推出了巧克力華堡獻給台南，而且都聘僱台南在
地的員工，創造就業機會，希望消費者能看見漢堡王對市場經營
的誠意。
開幕第一天，原本漢堡王也擔心雷聲大雨點小，沒想到一開張人
龍排了超過100公尺，「一份巧克力華堡」的點餐聲絡繹不絕，
一直到晚間8點，距離打烊還有3小時，賣到原物料缺貨才喊停，
共賣出506顆巧克力華堡，據了解，和堡王單日業績最好的店面
平均一天賣出55顆華堡，這次巧克力華堡突破漢堡王在國內期
間30年來的紀錄。
漢堡王更透露，將可能替台南人打造第2款「甜漢堡」但內容還
是商業機密，另外在進入台南前，也看了許多不同的地點，未來
台南將不只有一間漢堡王。對於漢堡王與消費者的互動與產品設
計，速食業龍頭麥當勞則指出，將會繼續觀察消費者的需求。