Re: [新聞] 炸雞不能指定部位 客人在速食店飆罵

作者: chosenone (獲選者)   2020-11-09 01:17:15
關於這個要解決又不難,不同部位不同價格就好啦。
外面鹽酥雞攤就是這麼解決的。
不想要翅,那就多付錢。
愛吃翅的,剛好可以省點錢,皆大歡喜。
肥宅我曾經在某間KFC試過,如果沒明講不要翅,
點XL套餐絕對都是直接配翅給我。
七八次下來我受不了了,直接問店員,為何每次都是翅?
店員還是那套官方說辭,隨機配的。
然後在我要求之下,就換另一個部位給我。
後來我再去,只要沒要求,都是直接給翅,等被抗議才會換。
連續十幾次都第一次就配到翅,還可以推說是隨機的?我看你骰子有灌鉛吧。
所以後來我再也不買XL了。
其實我不太能理解速食店為何不讓人選部位,路邊小炸物攤都做得到,
難道速食店用的雞身上都是翅?
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 01:28:00
銷售量太大了,如果給客人挑一定會有某部位大量堆倉庫而連鎖店要大量進貨壓低成本通常跟肉商有簽進貨約沒辦法只進特定部位,而小攤要叫貨沒有這個困擾畢竟消耗量最大的是排.腿or腿排,翅的骨頭比較多骨頭多就比較會有味道,有些人喜歡但更多人不喜歡
作者: oxyo (亞希兒)   2020-11-09 01:39:00
所以不同部位本來就該分開定價,今天就是統一價格才引發糾紛
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 01:45:00
恩,該怎麼講,我想表達的是一隻雞殺掉後有很多可以吃的部分,然後今天一天需要殺幾萬隻雞,會有很多可以吃的部份,肉商為了讓某些比較不受歡迎的部位不剩下來跟連鎖店達成協議,盡可能用桶餐去消耗會剩餘的部位所以你如果想要在連鎖店點桶餐,就無可避免要承受所以連鎖店應該不可能會開放指定特殊位置路邊攤則是跟中盤進貨,用比較高的進貨價不用承受強制配套銷售拿薯條跟不同部位不能這樣比阿,薯條又不會滯銷堆庫存而且各個部位訂立不同價格並不能解決堆庫存的問題啊
作者: morocoyaya (無)   2020-11-09 02:11:00
原po的意思是對於單點,應該要可以分開訂價。至於桶餐是可標示幾翅幾腿幾排。庫存這點不會是消費者在意的。而是店家可以利用組合差價來解決降低客訴的點。當然店家的大數據也許是顯示會特地說不要翅的是少數,故不調整也不一定。但麥當當就調整了
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 02:26:00
如果這樣的話那你就抵制KFC不買阿,很顯然你是少數而且雞塊雞腿雞翅價格不同只是你的想像而已另外實際上雞翅沒有滯銷阿,因為都配掉了~
作者: waitan (微糖兒>////<)   2020-11-09 02:38:00
雞翅降價不就好了 我相信降到一個程度絕對不會賣不掉
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 02:38:00
本來拿路邊攤的標準來要求連鎖店就讓人覺得匪夷所思
作者: waitan (微糖兒>////<)   2020-11-09 02:39:00
就像麥當勞那樣
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 02:40:00
沒錯,降價絕對賣得掉~但是可以賺多為什麼要賺少~
作者: waitan (微糖兒>////<)   2020-11-09 02:40:00
不過我不懂既然要分幹嘛部分清楚一點 棒腿大腿都算成雞腿這樣每次想吃棒腿還要抽很靠北我超討厭大腿那個部位
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 02:44:00
棒腿我推薦拿坡里棒腿桶,全部都是棒腿
作者: roshe8780 (roshe8780)   2020-11-09 03:05:00
呵呵 好好討論也可以突然開大絕不爽不要買
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 03:13:00
他要站在客人的立場,我站在店家的立場,大概就這樣啊~站在店家的立場就是目前的方式沒甚麼大問題啊拿路邊攤的訂價來要求連鎖店當然只能叫他不爽不要買
作者: cospergod (cospergod)   2020-11-09 03:21:00
台灣水準正常發揮,按規則跑得反而吃虧,真的不爽不吃
作者: adamqwop (吃冰)   2020-11-09 07:31:00
SOP就是一大配一小,雞翅小胸算小,沒小了才隨便配
作者: ARCHER2234 (土波)   2020-11-09 07:35:00
其實這樣無形中代表更貴,大家乖乖吞下去吧~
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2020-11-09 08:23:00
路邊攤各部位價格不同,如果固定大小配我可以接受
作者: miniUU (UU)   2020-11-09 09:22:00
每個月來個雞翅特價日清庫存少賺點,說不定還大賣
作者: HowLeeHi (處處留心皆正妹)   2020-11-09 09:48:00
某樓一直沒有搞清楚重點,市場就是不同部位要差別訂價沒有說你雞翅一定要降價賣少賺,你可以其它部位漲價啊雞翅庫存太多,可以推出雞翅桶之類的餐點等方式賣不過自由市場嘛..真的也可以不爽不要買就是了
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 10:01:00
價值有差所以就綁起來賣阿
作者: orz65535 (′‧ω‧‵)   2020-11-09 10:02:00
麥當勞不可挑時代單價是較低的 分拆後腿就比較貴
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 10:02:00
如果出現雞塊桶.雞腿桶.雞翅桶,大概只會漲價而已
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-11-09 10:06:00
重點我一開始就講了,就是店家庫存問題所以不可挑
作者: jgfu (阿耆)   2020-11-09 11:03:00
你去跟KFC講阿,在這裡發文會有用???
作者: RuruX5566 (YAPkpidP)   2020-11-09 11:14:00
彈性問題 高層覺得這樣的定價是無關的 就是不用改
作者: dsa3717 (FishCA)   2020-11-09 11:17:00
外面一百塊能買到一堆翅 K應該沒辦法弄出能競爭的價格
作者: S890127 (丁讀生)   2020-11-09 11:48:00
炸雞不同部位肉量口感都不一樣 硬要當同產品同價位賣真的很奇怪你能接受套餐的飲料大中小杯是隨機配杯子決定的嗎付一樣的錢 店員抽出小杯 你的飲料就只有小杯你去抗議然後跟你說因為都是飲料所以當成同一種東西賣
作者: ggyyhippo (跟著我~有肉吃~)   2020-11-09 11:52:00
麥當勞罵了很久終於改善了 肯德基還在裝死不改
作者: bluecat5566 (少冰半堂本剛)   2020-11-09 12:20:00
吵雞翅等下又要鎖文了
作者: VividAria (亞莉亞)   2020-11-09 12:35:00
你可以去路邊攤買阿 幹嘛要來速食版XDD
作者: mos (摩斯漢堡)   2020-11-09 12:49:00
大家不要吵 別傷了速食版的和氣!!吃摩斯和風炸雞就沒此問題了
作者: jin956 (jin956)   2020-11-09 13:23:00
肯德基我更怕拿到發育不良的雞腿
作者: dwyanelin (wade)   2020-11-09 14:09:00
沒錯,肯德基就智障阿,sop爛店內排隊常常排很久,不用吸管的政策也只走半套,部位分價格也不做,不用期待了
作者: ARCHER2234 (土波)   2020-11-09 14:51:00
話說沒那麼熱鬧的地方比較少拿到翅耶~
作者: q2520q (木天蓼)   2020-11-09 15:05:00
前天訂優惠碼的,我是備註不要小腿,後來送來只有一塊是翅其他都是胸==連雞腿都沒有
作者: wcp59478 (真是邪門)   2020-11-09 15:16:00
M雖然分開了但只要買奇數腿一定是小腿+1不會是腿排屢試不爽
作者: dwyanelin (wade)   2020-11-09 15:25:00
奇數小腿+1,根本垃圾,我都想嗆店員了
作者: lightmei (亮)   2020-11-09 15:50:00
自從連兩次在KFC吃到被切一半的炸雞胸後就不再吃KFC的炸雞了,寧可吃紙包雞,反正是蛋塔店是吧
作者: bluecat5566 (少冰半堂本剛)   2020-11-09 16:29:00
切一半的雞胸應該是肋骨的部位吧(?
作者: fgh (The Dark Knight)   2020-11-09 16:35:00
這個議題不是老梗了嗎
作者: bluejark (藍夾克)   2020-11-09 16:56:00
公司策略問題像韓國賣炸雞就是一隻、半隻、半半隻來算
作者: im31519 (風水似月)   2020-11-09 17:51:00
肯德基XL餐炸雞不是可以選部位唷?我去的都給我選耶....
作者: vaude (濃睡不消殘酒)   2020-11-09 18:02:00
10幾次沒統計意義 買100次再來好嗎
作者: dwyanelin (wade)   2020-11-09 20:47:00
統計有沒有意義看模型好嗎,小樣本有小樣本的模型,不懂別丟臉
作者: scores (男兒當逆天!)   2020-11-10 02:48:00
你沒有十連抽啦 十連抽一定出雞胸
作者: oxyo (亞希兒)   2020-11-10 06:20:00
其實桶餐也可以另外推出便宜的雞翅桶啊~
作者: lianpig5566 (家庭教師殺手里包恩)   2020-11-10 10:22:00
那你就去路邊攤買就好了啊,跑去肯德基吵說為什麼不能跟路邊攤一樣,不覺得__嗎
作者: Armour13 (鎧甲)   2020-11-10 11:15:00
麥當勞被罵那麼多年不就改了嗎扯什麼路邊攤,就KFC爛而已,吃飯還要跟轉蛋一樣抽獎
作者: sdyy (中壢市的小智)   2020-11-10 16:11:00
之前看過五塊雞 全部雞腿的...
作者: martin110287 (廢文專家)   2020-11-11 15:04:00
以前麥當當還可以指定腿排...
作者: Plaka (Do something ☯)   2020-11-11 23:39:00
沒事啦 就是有人喜歡檢討消費者 然後再開大 不爽不要買啊!
作者: lenta (Bianca)   2020-11-20 11:20:00
推文怎麼一堆精神股東?
作者: aiglas0209 (aiglas)   2020-11-20 21:13:00
我吃肯德基都直接說炸雞指定大腿,吃五年了沒失敗過

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