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達美樂披薩醬驗出「致癌物」 宣布停用保證：這是最後一次
生活 2024/02/06 14:37
【王怡人／綜合報導】達美樂進口披薩醬被檢出致癌物質，衛福部食藥署今天（6日）公
布，台灣可果美公司進口的達美樂披薩醬，檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷1.3ppm，判定不
合格，違規品項逾19公噸，全數退運或銷毀。對此，達美樂發表聲明，立即暫停使用。
達美樂披薩醬驗出「致癌物」，急發聲明暫停使用。翻攝達美樂披薩臉書
衛福部食藥署副署長林金富說，目前規定醬料類產品不得檢出環氧乙烷，達美樂從美國輸
入的這批披薩醬，檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷1.3 mg/kg，標準是不得檢出，總計1萬
9050.9公斤全數退運或銷毀，輸入業者為台灣可果美股份有限公司，該業者和品項近6個
月首次被查到不合格。
環氧乙烷對人體有嚴重毒性，被認定是世界癌症研究中心（IARC）分類中第一類人體致癌
物。
達美樂今發聲明表示，披薩醬供應商在進口通關檢驗時，有一批披薩醬中檢出含有台灣未
允許使用之微量殘留物質。收到此訊息後，達美樂立即暫停使用店內現有的披薩醬，同時
積極與台灣供應商協調，已於全台門市立即提供台灣製、且通過台灣食品法規安全檢測的
替代商品。
達美樂強調，「我們正與衛生局密切合作做進一步檢測，以確保其他批次的披薩醬中沒有
殘留這種物質。目前全台達美樂並沒有使用有疑慮批次的披薩醬，同時已將現有封存商品
送至SGS檢驗，並等待檢驗結果中。這是第一次在我們使用的商品中檢測出這種物質，我
們也確保這是最後一次。」