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▲食藥署指石碇服務區摩斯漢堡雞塊用重組肉，卻沒在包裝加註「僅供熟食」，開罰15萬元
。摩斯漢堡回應了。（圖／記者徐銘穗攝）
記者徐銘穗/綜合報導-2024-08-16 16:27:40
衛福部食藥署今（16）公布國道服務區餐飲稽查結果，石碇服務區的「摩斯漢堡」被查出雞
塊使用重組肉，卻沒有依法在外包裝加註「僅供熟食」或「熟食供應」等警語，開罰15萬元
。對此，摩斯漢堡稍早回應表示，「摩斯漢堡於販售Menu上皆有明確標示，供應商已改進包
裝標示」。
此為食藥署首次針對國道服務區的餐飲業，進行食品業者登錄、產品責任險、製程環境及人
員衛生等查核，總計查核159家，另也抽檢即食餐食、現場供應飲冰品及自製調味醬等檢驗
食品中微生物衛生標準共160件，發現1件現場供應飲品未符合食品中微生物衛生標準；另查
獲2件重組肉產品未符合重組肉及注脂肉食品標示規定，違規業者均已由所轄地方衛生局依
法裁處。
對此，摩斯漢堡稍早回覆《NOWnews今日新聞》表示，摩斯漢堡在店內Menu（菜單）上雞塊
都有標註「經調理，非原塊肉，僅供熟食」字樣，經查是供應商冷凍雞塊外包裝上沒有標註
，供應商已改進包裝標示。
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▲摩斯漢堡強調，菜單上有明顯標示，挨罰的供應商已改進包裝標示。（圖／摩斯漢堡提供
）
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