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不聊色不見面不要身家調查
竹北蠍男，不菸酒29/175/71
ID wwlhaha
興趣：美食&烹飪&旅遊&攝影
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炙燒舒肥牛 & 烤蔬菜
https://i.imgur.com/5olQu4G.png
牛肉 230$ (CAB板腱)
番茄 22$
花椰菜 42$
玉米筍 29$
大蒜、調味料 拿家裡的
冷水加溫至54度後放入真空牛肉浸泡
https://i.imgur.com/iINeOBg.png
番茄去頭尾灑上黑胡椒、羅勒、鹽巴、橄欖油
玉米筍洗淨灑上咖哩粉、黑胡椒、鹽巴、乾辣椒
大蒜泡水洗淨去頭，灑上黑胡椒、鹽巴、橄欖油
120烤箱20分鐘
https://i.imgur.com/F3vLZfV.png
取出牛肉後擦乾，灑上黑胡椒、百里香
平底鍋熱鍋後，大火雙面煎香，並用噴槍炙燒
https://i.imgur.com/BExdPxc.png
剩餘鍋內油汁炒香花椰菜
https://i.imgur.com/71jvP7g.png
最後番茄、花椰菜灑上起司，最大火烤箱加熱
https://i.imgur.com/zwdijp2.png
完成
https://i.imgur.com/8mzTEyb.png