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〈南部〉屏東種出高接梨 縣長讚農業奇蹟
怪手司機拚8年 種出大水梨
〔記者陳彥廷／屏東報導〕熱帶屏東也種高接梨？屏東崁頂鄉張公勝八年前將梨山種高接
梨帶回崁頂嫁接，經八年試驗，今年高接梨大出，每株約可產八十到百顆重至少十四兩的
高接梨，溫帶水果熱帶種，縣長潘孟安品嘗後直呼「農業奇蹟！」
台灣高接梨大多來自山區高冷帶，例如嘉義竹崎、台中和平、苗栗卓蘭及新竹新埔等，但
屏東平原所種的高接梨異軍突起，「農夫」張公勝本業更是位怪手司機。
「去年種出兩台斤多的大水梨」，張公勝說，想證明能完成「不可能任務」，他不灑除草
劑，用有機肥料草耕栽培及正確的用藥，他說，梨上市前一定先試吃看熟度，無農藥殘留
才敢出貨，提供最高價值與品質的農產品。
張公勝表示，要在這麼熱的地方種梨，最重要就是拿捏嫁接時機點，經過八年試驗，嫁接
時機讓產量變動四成，累積豐富經驗後，今年產量穩定大出，出產期又早於高冷區至少三
個月，目前每台斤約七十元左右。
脆甜多汁 品質不輸高冷區
「果質細脆、甜而多汁」，縣長潘孟安表示，屏東梨品質不輸高冷水果，目前台灣高接梨
產區，常面臨颱風豪雨產量不穩，更有山坡地過度開發、水土保持的國土隱憂，而平地高
接梨口感及風味獨具，鼓勵檳榔廢園的農民可轉作高接梨，從傳統思維中尋求新的突破。
屏科大農學院院長吳明昌則說，這幾年常因國產水果缺貨，未完熟進口梨大賺外匯，屏科
大將繼續與縣府合力推廣，用新鮮在地農產品取代進口品。
(自由時報 106-06-13)