Re: ［閒聊]朱元璋唯一不敢得罪的人 saviora PTT批踢踢實業坊

Re: ［閒聊]朱元璋唯一不敢得罪的人

作者: saviora (颶風之翼) 2021-06-23 19:38:20

https://zh.m.wikisource.org/zh-hant/%E5%B1%B1%E5%AE%B6%E6%B8%85%E4%BE%9B
話說山家清供裡面有描述櫻桃煎怎麼做
用梅水煮櫻桃一段時間(主要是去蟲，可能也有提點酸味的作用)
然後將櫻桃去核後搗碎用模具按壓成餅然後撒上白糖
感覺不錯吃的樣子

作者: zeumax (煙灰缸裡的魚) 2021-06-23 20:53:00

不錯，發現一本食譜

作者: Klan (天才小釣手) 2021-06-23 21:37:00

隨緣食單，吳氏中饋錄，食憲鴻密這幾本食譜也不錯

作者: wittmann4213 (玄武岩) 2021-06-24 00:09:00

感覺就櫻桃蜜餞？

作者: saviora (颶風之翼) 2021-06-24 00:19:00

應該會略帶酸味比櫻桃蜜餞還要不甜

作者: HAHAcomet (å€¼å¾—ä¿¡ä»»çš„å½—æ˜Ÿå°å¤©ä½¿) 2021-06-24 00:37:00

哇!吳承恩要是當年能看到這資料就不會在西遊記裡寫素食國宴卻盡是些寒酸菜品了XD

作者: castlewind (城中之風) 2021-06-24 09:55:00

吳老自己就沒見過吃過的窮酸文人貧窮自然限制了他的想像力

作者: essential015 (台南李敏鎬) 2021-06-24 13:02:00

曹雪芹笑你

作者: castlewind (城中之風) 2021-06-24 14:23:00

曹雪芹看過吃過喔他10歲才被抄家

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2021-06-24 22:08:00

梅水是醃梅子汁的意思嗎

作者: eric999 (eric999) 2021-06-25 00:57:00

而且曹家被抄之後並非一貧如洗雍正還讓曹家保有部分資產

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