[閒聊] 元明事類鈔燉豆腐 mstar PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 元明事類鈔燉豆腐

作者: mstar (Wayne Su) 2021-07-01 21:33:16

炕腐
許謙在中書省遇到不得意事時，總是丟筆埋怨說：
「人生才幾年，為何要捨棄老家的燉豆腐而來這吃沾滿煤灰的肉！」
許謙老家在浙江婺州，
附近的箬山有個姓王的老人賣用砂鍋燉切片豆腐，味道好又獨特，
從此之後，老王的豆腐被人稱為「許閣老豆腐」。
(不過許謙實際並沒出世當官，當然更沒到可被稱為「閣老」的高位。)

作者: saltlake (SaltLake) 2021-07-01 22:51:00

後來民朝有丁蘇牛肉麵

作者: HAHAcomet (å€¼å¾—ä¿¡ä»»çš„å½—æ˜Ÿå°å¤©ä½¿) 2021-07-02 00:04:00

切片豆腐不知道切多薄

作者: wistful96 (wistful96) 2021-07-02 09:49:00

聽說東坡豆腐味道更勝東坡肉

作者: viwrabbit (流星雨) 2021-07-02 11:06:00

聽起來像是元朝版的蓴菜羹、鱸魚膾

作者: pilimihigh (俠刀亦狂) 2021-07-02 11:31:00

原文寫許文懿，不一定指許謙吧

作者: eupa1973 2021-07-02 12:50:00

嫩豆腐好吃

作者: ErnstvonBohr (Ernst von Bohr) 2021-07-02 13:03:00

許閣老腐是在說他喜歡BL嗎

作者: RuleAllWorld (生命剩下365年) 2021-07-02 14:34:00

沾滿煤灰的肉＝烤肉

作者: wistful96 (wistful96) 2021-07-03 09:12:00

個人認為鐵板豆腐確實比烤肉好吃

作者: castlewind (城中之風) 2021-07-03 15:44:00

感覺這豆腐是老皮嫩肉外焦裡嫩

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