[新聞] 食品附產地證明 日拉麵店:食材台灣做

作者: savageg (陳Eason超棒)   2015-05-16 20:45:10
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題:
食品附產地證明 日拉麵店:食材台灣做
3.完整新聞內文:
日本食品輸入台灣新制度上路,只要來自日本的食品,都需要檢附官方產地證明,不少標
榜日本原汁原味登台的拉麵店,有一家說沒有進口輻射區產品,所有食材都通過衛生署檢
驗,還張貼在門口,另外一家則說,他們的食材不是從日本進口,而是請台灣廠商依照需
求下去製作。
Q彈麵條搭配濃郁湯汁,標榜原汁原味從日本來的拉麵一家又一家的開,現在日本食品輸
入台灣,必須檢附官方產地證明,拉麵要怎麼證明。
日本拉麵店員工:「我們都是跟台灣的廠商做,台灣廠商照我們要求去做,所以品質跟日
本一樣。」
這一家日本拉麵不需要產地證明,因為包括麵條、包括筍乾、豬肉都是台灣在地取得,而
另外一家則說沒有進口福社區產品,所有食材都經過官方認證。
日本拉麵店員工:「我們都有去檢驗過,有衛生署的檢驗,我們都是放在門口那邊。」
除了拉麵店,有些日本料理也主打日本進口海膽、鮮蚵,新制度上路,日本海鮮進口業者
為了避免損失,進貨態度保守,桃園機場日本空運進口海鮮數量大幅減少,日式餐廳存貨
應該撐不了多久,日本海膽、竹筴魚、帝王蟹等食材,可能都會出現缺貨情況。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www2.tvbstv.com/entry/580335
5.備註:
對於台灣拉麵的訂價真的是敬謝不敏,去過日本的都知道,日本當地食材不比台灣貴,
品質比台灣好太多了(傳統市場逛一圈,蔬菜水果都超級漂亮)
而也是因為他們的人工費用比較高,所以一碗拉麵賣700日幣(目前不到200台幣)
但這個價格是打工仔不到一個小時的工錢就負擔得起
那台灣拉麵的訂價呢? 用台灣當地食材,而台灣人工這麼便宜
請問拉麵定價比日本高是怎樣? 許多人吃過台灣的分店都說沒日本好吃
我個人只在日本旅遊的時候吃拉麵,台灣真的是吃不下去
作者: savetheworld (Michael Kiske\m/)   2014-05-16 20:45:00
all made in Taiwan..

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