各位板友大家好,魯魯是嗜食洋腸的魯肥宅。
其實很多台灣人對德國有許多印象,例如香腸阿、啤酒阿、豬腳阿,
有些不見得錯,只是不夠精確。
其實要理解德國,要先知道德國是個聯邦國家,而且這些邦與自由市多的是有其
深厚的傳統者,例如拜仁邦(就是英文的巴伐利亞)的歷史與傳統就遠比普魯士以及其
所建立的德意志帝國還要久遠,只是剛好天時地利人和被普魯士給統了。
因此德國的地區意識其實是非常強烈的,例如拜仁邦就有不少人對他們的歷史與傳統相當
引以為傲,且認為與德國其他地區不同,也因為其強健的經濟發展,許多對於德國的認知
其實是對拜仁邦的認知,例如烤得德國豬腳(Schweinshaxen)就是拜仁名產。
也就是這是代表拜仁的美食,但不見得其他地區的德國人會覺得這就是德國。
例如魯肥宅的圖林根邦朋友就曾經說過:是阿,大家都只知道拜仁(有股淡淡的哀傷)。
其實圖林根的香腸麵包跟圖林根大香腸也是頗好吃der阿,而且又俗,實在是嗜食洋腸
者的首選阿。
至於其他邦如巴登-符騰堡邦(以前是兩個不同的國家)以及薩克森邦都是傳統德意志強大的
選帝侯國。而在現在的聯邦德國體制中以一個邦(美國是州)的形式存在。
也因此普魯士與近代德國的形成固然密不可分,但其間的關係並非如此直線、
且也不怎麼浪漫的。
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至於談到民族性,與其說嚴謹,魯肥宅自己的觀察是一種對於權威的服從,
這可能是從普魯士到第二帝國以及第三帝國以降的軍國主義餘緒,加上德意志地區
的工匠傳統所揉合而生的。
德國人直到現在,對於規則與專業的權威仍然是相當服從的,對於某些天賦異秉之人的
個人權威,由於H君的關係,有點被壓抑住了的感覺。
不過這種對於規則的服從體現出的就是,德國的法規肥大化,各種獨特的規定0'_'0
啤酒只能用什麼原料製作啦、黑森林蛋糕裡面要多少櫻桃啦都是如此。
對於專業權威的服從,某程度上也使他們比較注重人力的價值,魯肥宅覺得這是台灣
最缺乏的。在這比較不會聽到,阿幹,這我自己來就好啦,還不用這麼貴呢。
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結論就是,其實德國有不少值得台灣學習的地方,不過也不用太妄自菲薄啦,
例如台灣的地鐵就比德國乾淨多了,路上菸蒂也少很多。
八卦是,德國16歲就可以喝啤酒惹,烈酒則是18歲才可以喝,
啤酒在這裡是代替氣泡水的便宜貨啦。
http://imgur.com/nNnf8OJ
這是魯肥宅家中某角落室友儲糧、還沒記入魯肥宅自己的酒櫃+另外一個室友的藏酒箱。