※ 引述《rich22084 (Siro)》之銘言：
: 各位30cm Ecup 大家午安，大家好
: 本魯肥宅21年來最討厭吃青菜，半年下來絕對吃不超過超商一盒生菜沙拉的量
: 自認可以上矛盾大對決當 極討厭青菜的人
: 不過身體仍算健康，180/72的標準身材，屎也天天拉，不用擔心
: 在板上看過不少最難吃青菜的文，底下推文每一個我都點頭認同
: 不過，真的有好吃的青菜嗎?
: 順帶一提，我最討厭青椒，光聞到味道就要帶口罩或寧願躲廁所的討厭
: 茄子則是這輩子完全沒吃過，那外型始終讓我動不了口
當然是菠菜阿
菠菜含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、草酸等
維生素B2可以幫助身體吸收其他維生素，而充足的維生素A可以防止感冒
含有菸鹼酸，所以口感略帶澀味
含大量的植物粗纖維，可促進腸道蠕動，利於排便
菠菜雖是含鐵較多的蔬菜，但與其他蔬菜差距不大。
不過，菠菜中含有抑制鐵的吸收物質，包括高濃度的草酸，它會結合鐵形成草酸亞鐵，
使得菠菜中的鐵不易被人體吸收。
此外，高含量的草酸從身體除去鐵，更抑制了鐵的吸收與利用，
因此菠菜中鐵的吸收率只有1%。
真心不騙 菠菜第一
所以吃青菜 就由波菜入手吧！
以上