等等，難道"全氫化油脂"就是安全健康的嗎？
怎麼感覺怪怪的。
請問這規定是要引導業者，多往-全氫化的程序，處理食用油嗎？
: 她說，油炸、烘焙食品都可能存在反式脂肪，過去常見的氫化植物油有「乳瑪琳」等人造
: 奶油，但若製程中完全氫化並不會產生有害健康的反式脂肪，該署今年7月實施的標示新
: 制，反式脂肪標示進一步納入天然反式脂肪，含量在0.3％以下才可標示為「零」，建議
: 民眾看到食品標示若有反式脂肪應少吃。
: 她強調，自從反式脂肪規定要標示後，國人暴露反式脂肪的量已愈來愈少，尤其與習慣吃
: 高脂、油炸類食物的美國相較，心血管疾病風險相對低很多，國人不必恐慌。（蔡明樺／
: 台北報導）
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://goo.gl/FqSgOS
: 5.備註:
: 重點在於目前國內規範0.3%以下可以標示為零
: 所以在市面上買到的食品就算標示為零，也並非代表就不含反式脂肪
: 長久下來應該還是會有累積風險吧? 更不用說一堆食物根本沒在標示的
: 有人可以幫忙解釋一下嗎~?
應該要標示「有氫化油」來告警消費者