Re: [問卦] 為何鬍鬚張被嫌漲價太貴卻沒被抵制讓他倒

作者: sumade (斬卍凱蒂貓卍佛)   2017-01-04 17:22:27
※ 引述《Zcould (夜火千影)》之銘言:
: 鬍鬚張也撐不住!元旦開始「這些品項」漲價了…超悲傷!
: http://gotv.ctitv.com.tw/2016/12/325788.htm
: 鬍鬚張又漲假了,無例外又變成新聞了
: 又開始一堆人說鬍鬚張漲價太貴不吃了
: 奇怪的是每次鬍鬚張漲價都造成一些人不吃,但漲這麼多次
: 他還是沒倒,也從來沒人發起抵制,維和鬍鬚張
: 可以一直漲價上新聞挨罵卻一直沒倒?
如果貴就要抵制 那該倒的店家 怎樣也輪不到鬍鬚張
鬍鬚張該死的是 他是賣台灣的東西
滷肉飯要是從美國法國日本進口來的 台灣人排隊都來不及了
餐飲業百百種 大家有空可以去應徵看看
我曾經在複合式餐飲業打工
有天遇到業務開發財車送貨來 簽收的時候才發現
原來店裡賣的一堆東西 成本售價比遠超乎我想像
以前聽老一輩講 賣吃的最少要賺對半 我覺得已經很狠了
後來才發現 對半算什麼
舉國高中生最愛吃的義大利麵來說 店裡賣150到200不等
現做嗎 想太多 都是用調理包 一包20到50塊
奧羅拉蕃茄起司奶油醬 這種一聽就會讓小女生高潮的菜名
一包29 一次買整箱 一包只要23塊
鬍鬚張一個便當賣100 其實根本佛心來著
人家小女生吃意大利麵 吃的很開心
就算是調理包做的 上菜時還會拍照打卡
為什麼男生吃個滷肉飯 這種不到百元的東西 就憤憤不平
一定有人會說滷肉飯是便當 義大利麵是套餐 兩個又不一樣
講是講套餐 了不起附個玉米濃湯和紅茶而已
玉米濃湯這東西 去問夜市牛排店老闆就知道
一大鍋讓你應付一整天的客人 都不知道要不要一百塊
紅茶就更不用說了 一個大茶包就可以煮一桶
早餐店老闆為什麼一直鼓吹客人買個紅茶奶茶
因為這東西是暴利來著 成本俗到幹死人
人家鬍鬚張還算有良心 有在開發票
我待的簡餐店 開你妹的發票 吃洨你都沒有
當時時薪只給65 津貼獎金是什麼 可以吃嗎
做幾個小時就領幾個小時
唯一的好處 是不用扣勞健保 因為老闆根本沒在保
一開始還想說不扣勞健保 實領薪水比較多
現在回想起來 老闆真是他媽的人渣
但是要比垃圾 餐飲業只能算小蝦米而已
百貨公司才是垃圾中的霸主
就算周年慶讓你凹贈品 再加滿千送百 東西換算下來 還是比較貴
即便這樣 還不是到處人擠人
一堆女生買的很開心 自以為撿到便宜
結果只是讓百貨業小開 買牛買馬買三叉 上夜店多幹幾個妹而已
不打老虎 卻去抵制一些蝦兵蟹將 這才是台灣最大的悲哀
謝謝大家
作者: gn00029914 (^_^)   2016-01-04 17:22:00
戰神
作者: simon860730 (╰電磁學╮╭爆炸囉╯)   2017-01-04 17:23:00
戰神早安
作者: minejel (夢幻泡影)   2017-01-04 17:24:00
很正常啊 但是有一堆人不知道 只會覺得好便宜該漲價
作者: SSZXIQ96 (ㄅㄏ)   2017-01-04 17:24:00
作者: kirbycopy (鐵面騎士)   2017-01-04 17:25:00
考慮租金等支出 餐飲業毛利率不到50%大多賺不了錢啊
作者: yoyun10121 (yoyo)   2017-01-04 17:25:00
調理包20到50, 加麵錢工錢店租, 差不多就對半呀
作者: f124 (....)   2017-01-04 17:25:00
從來沒有遵守過勞基法的也可以有藉口跟著漲 政府好棒啊
作者: simon860730 (╰電磁學╮╭爆炸囉╯)   2017-01-04 17:25:00
樓上早安
作者: f953024 (=.=a)   2017-01-04 17:25:00
某間有名的義大利麵店就是用調理包賣10倍價差
作者: lesnaree2 ( )   2017-01-04 17:25:00
不仇女 中肯
作者: metal521   2017-01-04 17:25:00
漲這麼多稅 ptt鄉民趕抵制ddp嗎 呵呵
作者: tw15 (巴拉巴拉)   2017-01-04 17:26:00
成本抓3成吧 抓對半真的佛心
作者: kirbycopy (鐵面騎士)   2017-01-04 17:26:00
要抓更高才能打平
作者: pqoiwe1994 (pqoiwe1994)   2017-01-04 17:27:00
改名日式燉肉丼 保證沒人說話
作者: yoyun10121 (yoyo)   2017-01-04 17:28:00
誰成本只算物料, 工錢水電瓦斯店租還不一樣是成本
作者: kevin0733   2017-01-04 17:29:00
食材成本1/3 水電人事店租1/3 利潤1/3 不是都這樣
作者: kirbycopy (鐵面騎士)   2017-01-04 17:30:00
費用跟成本的概念還是不太一樣阿 當然你當老闆 簡單算就是所有支出都是成本阿但很明顯這篇的意思 成本就只有算食材阿
作者: nonocom   2017-01-04 17:31:00
怡客丹堤那種店本來就不是賣調理包 路線不同
作者: ts1993 (komi1111)   2017-01-04 17:31:00
正常啊 毛利率不到6成以上 那除非超賣 不然根本賺不回來
作者: nonocom   2017-01-04 17:32:00
百貨業也不是賣批發 那是第一線戰場 價格不能隨便打亂經濟角度來看 就跟一例一休一樣 羊毛出在羊身上這篇給零分
作者: ts1993 (komi1111)   2017-01-04 17:35:00
毛利率5成 每月固定開銷算50萬 也要賺100萬才打平 你要是毛利率更低他根本 連打平都不行你以為扣掉食材 接下來都是老闆賺的?
作者: fishergoo (我不討厭母親節)   2017-01-04 17:40:00
所以你要開店了嗎?
作者: kenshe123   2017-01-04 17:46:00
戰神幫推
作者: Darius (阿美烘焙)   2017-01-04 17:51:00
不打母豬打哥吉拉好了,嘻嘻

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