※ 引述《UntiedDragon (ㄆㄆ)》之銘言：
: 台中SOGO開的時候，小魯還特地從內地衝去嘗鮮，大失所望...
: 反正迴轉壽司，醋飯都機器捏的，把料切好放上去。
: 原料的鮮度跟品質最重要，當然鮮度不會有問題...
: 不過整體上，藏壽司就是跟爭鮮同等級。
: 藏壽司唯一贏過爭鮮的大概就是品管，
: 我每次去爭鮮都會吃到一兩款不新鮮的品項，
: 吃過兩三家爭鮮，某些產品口味會有些微的不同...
: 不過這次藏壽司要大舉擴張我是樂觀其成，
: 冷凍倉儲的成本越少家本來就是越貴...
: 開一家這種價格這種品質，開了40家可能也許就可以接近日本的水平了...
: 真的要高CP值的壽司、生魚片，就不要吃迴轉的...
: 拎北都去吃順億...
主要握壽司應該是醋飯要溫 上面的食材要冷
SOGO的藏壽司不知道怎麼捏的 握壽司整個都是溫的
邊吃彷彿可以邊感受到內場小妹的手溫 啊嘶...