家人去旅行帶了俄羅斯氣泡白巧克力似的，看似簡單的白巧克力，從切面上看來有些
凹洞，吃起來，鬆鬆軟軟啊，一體成形的巧克力卻有蛋糕般的口感，入口即化的可可油
恰到好處的空隙使巧克力除了在味道外，更在觸覺上達到全新的境界，要用字來形容的
話，就是六味一體的，酥啊。
所以到底是怎麼在巧克力冷卻的時候讓氣泡進去的呢，加小蘇打有可能嗎，總不會一直
攪拌攪到凝固吧，有沒有氣泡巧克力的八卦？

比較大顆的氣泡是冷卻的時候有一群俄羅斯大叔拿特製的吸管往裡面吹氣 另外有一群俄羅斯學生妹也會用吸管往裡面吹氣雖然氣泡比較小顆 但因為有混到口水所以吃起來會鬆鬆軟軟的

用洨

………充二氧化碳的打泡瓶你看過沒還是你沒去過星巴克