冷凍食品

作者: virulous (皇冠鬣蜥)   2018-07-09 15:59:23
「媽媽食驗室」的營養餐現在共有五種口味都宅配了吃吃看,分別是:
「私房咖哩雞」、「老饕黑椒牛」、「秘製塔香豬」、「元氣薑燒牛」和「枸杞麻油雞」

調理包裝寫說三種調理包的加熱方式,
狀況還很貼心地分了「早就想好要吃,已經解凍好了!
」與「現在就想吃,來不及解凍!」兩種。的確,有時候就是三更半夜或者菜都開始煮
了才想到調理包,不見得每次都能很睿智地把調理包先解凍好啊!設計這個的人頗諳人
性,哈哈!相較起來差別就是多煮幾分鐘煮久一點就對了。 (喂喂,人家有說時間的)
然後雖然說用「水煮」、「電鍋」和「微波爐」三種加熱方式都可以,
但是我向來就不喜歡用微波爐的關係,所以我偏愛電鍋與水煮。如果有先把調理包退好冰
的話只要加熱約十分鐘就可以,說來滿方便的。懶人必備、不想外出也可吃得營養又健康

「私房咖哩雞」
咖哩雞的雞肉是切塊的,裹上咖哩汁乍看之下我還以為是雞胸肉,可是
用筷子挾起肉發現帶雞皮就知道不是胸肉,一嚐之下雞肉有彈性還帶點嚼勁,
我就想說應該用的是雞腿肉。
檢視咖哩雞的成份表,發現果然是有履歷的鮮嫩雞腿整支去骨、
以多種香料調配獨門咖哩醬料醃製而成,這咖哩不辣比較偏日式口味但又不至於很甜,
搭配還保持形狀但是其實已經燉煮得很軟嫩的馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥,
這咖哩雞算不錯吃。
「老饕黑椒牛」
我家吃牛肉的只有我家媽媽而已,其他人都不吃牛。所以這次宅配「媽媽食驗室」的
五種餐點,其中「老饕黑椒牛」和「元氣薑燒牛」是專門給我家媽媽品嚐的。
品嚐過黑椒牛口味後,她雖然說她不會像電視一樣講口味的感想,
但是她說了這牛肉燉得很軟爛,不然以她現在(在治療)的牙齒原本吃肉都覺得麻煩,
可是這個很軟又口味,所以完全沒有問題。這是黑胡椒口味明顯的牛肉,好吃。
吃完「老饕黑椒牛」後,我家媽媽還把我用來鋪菜的萵苣連醬汁拿去煮熟成醬汁燉菜,
也很開心地連醬汁全部吃完。看到她這道真的吃得很開心。
「秘製塔香豬」
塔香豬用的是粗絞的豬絞肉,所以還可以吃得到有彈性的肉味,
入口嚐得到有九層塔風味,配菜有木耳、杏鮑菇。
這道因為明顯是絞肉的關係,所以我將料理加熱了之後一開始就用來拌麵與拌飯,
很適合對不對!
「元氣薑燒牛」
薑燒牛肉使用的是牛臀肉,切成條狀搭配醬汁,有滿豐富的配菜洋蔥、紅蘿蔔增加甜味

我家媽媽評論說這道的口味很好,滿好吃的!而且條狀的牛肉也很軟嫩,看我家
銀髮族的媽媽喜歡吃他們家的菜,心裡滿開心有宅配這道的。
然後我家媽媽說,這道口味算是口味重很適合拿來拌飯和拌麵,她建議可以這樣吃,
我想也是。
「枸杞麻油雞」
用的是有彈性的雞腿肉,跟一般超市買到的量販雞肉吃起來就是不同,
原來他們用的還是可溯源的雞腿和杏鮑菇、枸杞等蔬菜,
在口感上就可以感覺到不同沒錯;在風味上則主要是黑麻油香味,但不至於油膩的地步。
我用剩下的麻油醬汁和了麵吃風味很不錯,雞腿骨頭則歸我家小犬犬,她也吃得很開心。
作者: redmj110 (♪小孟♪)   2018-07-10 09:19:00
我有一陣子也很常吃這些有的沒的= =
作者: virulous (皇冠鬣蜥)   2018-07-10 10:25:00
@@

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