我家零食最新的甜點莫非就是「Chichipure」專屬手工香氛起司蛋糕,
聽說是源自媽媽為了給家中小人最好吃又無負擔的甜點,
自己嚴選新鮮食材、費盡心思動手做出無添加物、無色素、無香精的起司糕蛋。
為孩子做好吃蛋糕是緣起。如今媽咪做的起司蛋糕因為大受好評而上市販賣,
不過原始的體貼心思還是不變,強調所有蛋糕都是採預約新鮮現做。
當然要用心品嚐這份溫柔心意。
這次宅配的「Chichipure」手工起司蛋糕共兩種口味,
一種是「小清新——原味」,一種是「一抹綠洲-抹茶口味」囉。
剛從冷凍庫拿下來凍得嚴的一個個小蛋糕,在手中有一定的份量,
感覺就好像紅線球一樣如果被蛋糕砸個正中,怕會腦震盪。拿這個蛋糕不能
玩砸蛋糕遊戲,只要退冰個二十分鐘就會軟化成濃郁的起司蛋糕了!
內容物是手工製作的「原味」濃郁的起士蛋糕,
退冰後的涼涼起士蛋糕綿密濃稠,在起司蛋糕裡可以嚐得到清新的檸檬汁鮮味;
覆在上頭的是褐色碎碎餅乾碎屑,兩者配在一起的口感不會太甜,挺搭調的。
碎餅乾屑上的兩團紅白小裝飾,是棉花糖唷!
我妹妹對這小棉花糖特別感興趣,她說「吃起來像麻糬」很有趣的點綴。
果然蛋糕就是要涼涼地吃!濃郁的起司乳酪在唇齒之間留下鮮明的滋味。
看似小小一杯的起司蛋糕,因為濃醇的起司關係吃起來比意想的感覺還要有份量。
我家媽媽吃了原味蛋糕後,我問她感想,她說:口感綿密、甜度適中,入口即化。
倒像是專業美食評審員的口吻了,噗噗!