抗銹能力
316>304>301
316=18-10
304=18-8=Sus 304=304L
301=16
304美國名稱
Sus304日本名稱
高溫焊接的時候，會出現碳化物（醜火焦）
稱之「晶間腐蝕」
為降低晶間腐蝕現象，人為的降低不鏽鋼碳量
降低過碳量的不鏽鋼會加一個L
家用餐具沒有要焊接
不需要考慮L