今天發現鍋子很好用
媽媽習慣在回來的時候趁我不注意把鼎洗好
我是叫她別亂洗，重新再用會難用
今天拿洗好的，都沒有黃漬的鍋子要炒
中午的蛋餅
我先熱 可是都沒放油
另一邊去旁邊用蛋 洗一些東西
幾分鐘了 再來放油 發現品質不好的油大概一下子在這麼久的熱鍋中就有白煙了
我把鍋裡的油繞了一圈
心想不趕快放東西不行
餅皮先放下去
感覺下面是很爆
煎完以後 就蠻光滑的
晚上則是用洋蔥打蛋
煎完 ，也是很光滑，
其實煎蛋應該都是蠻好煎的
直到現在
但其實，要讓鍋子好煎要熱一段時間
差不多都要這樣子