這兩天料理，
不沾鍋先煎蛋，蛋熟後用木製鏟把蛋倒到盤子上，
倒的過程中，
鍋子的外緣好像有沾到一點混了沙拉油的蛋液，
煎完後偷懶沒洗
（因為想說好像不沾鍋剛煮完東西不能馬上洗）
又馬上煎香腸，
結果剛剛看鍋子外緣（不沾鍋塗層），
還有不沾鍋外緣底部（應該是白鐵），
有一層黏黏的白色的，用海綿沾沙拉脫也洗不太掉，
我知道鍋子內緣若有油漬或是燒焦，
可以用熱水加熱的方式處理，
但想問不鏽鋼鍋或是鑄鐵鍋，外緣跟底部的地方，
如果有黃色油垢、白色蛋液等等的油漬，
請問這該怎麼解？
（外緣跟底部沒辦法用熱水加熱方式）
另外想請問，若用不沾鍋做菜，
第一道菜做完要接著做第二道菜時，
大家會洗鍋後再煮第二道菜嗎？
（好像不沾鍋剛煮完東西不能馬上洗？）
求教，謝謝 。

保養方面：要接著煮第二道菜先擦拭邊緣的油脂醬汁清潔方面：我會使用一個叫魔豆菜瓜布？（有些微塑膠突起）好像是3M的海綿菜瓜布去沾水洗碗精刷洗，基本上是可以搭配溫熱水，或是外圍其實不太怕刷我會針對比較耐用的刷一般綠色菜瓜布不沾鍋問題：確實不建議馬上煮完泡水或是清潔，真的有必要請用水衝屁股（外鍋）而不是內層

保養方面：要接著煮第二道菜先擦拭邊緣的油脂醬汁清潔方面：我會使用一個叫魔豆菜瓜布？（有些微塑膠突起）好像是3M的海綿菜瓜布去沾水洗碗精刷洗，基本上是可以搭配溫熱水，或是外圍其實不太怕刷我會針對比較耐用的刷一般綠色菜瓜布不沾鍋問題：確實不建議馬上煮完泡水或是清潔，真的有必要請用水衝屁股（外鍋）而不是內層

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保養方面：要接著煮第二道菜先擦拭邊緣的油脂醬汁清潔方面：我會使用一個叫魔豆菜瓜布？（有些微塑膠突起）好像是3M的海綿菜瓜布去沾水洗碗精刷洗，基本上是可以搭配溫熱水，或是外圍其實不太怕刷我會針對比較耐用的刷一般綠色菜瓜布不沾鍋問題：確實不建議馬上煮完泡水或是清潔，真的有必要請用水衝屁股（外鍋）而不是內層