作者:
ciciwei (LoVe)
2014-07-06 14:08:14小的有個愚蠢的問題想問問一下大家
在costco裡面的蛤蠣包裝都很大包
一次吃不完該怎麼保存阿?
我記的我之前有買過一次,
吃不完直接冷凍下次再煮的時候他就都不開了
所以想跟大家詢問一下>"<
到底吃不完該怎麼保存
謝謝
冷凍!!應該冷藏放塑膠袋，袋內空氣盡量擠出來...
作者: mirageme 2014-07-06 14:44:00
嘴硬(誤)
泡鹽水吐沙 吃不完連鹽水整盆一起冰著就好啦 很簡單
作者:
licheer (Keep The Faith)
2014-07-06 15:38:00整盆一起冰會死吧
作者:
Decill (inner peace)
2014-07-06 18:04:00我有一次就是傻傻的拿去冷凍 結果怎麼煮都煮不開然後幾乎把一整鍋的西班牙燉飯煮焦XD
作者: boxboxer 2014-07-06 19:55:00
不然買魚缸來養，新鮮的很呢!
整盆一起冰並不會死 是冷藏又不是冷凍 也沒要冰很久
作者:
cloudstr (ハートレス)
2014-07-06 21:06:00說到底 這種東西幹嘛買到吃不完 然後搞到不新鮮 有點蕭貪
作者:
licheer (Keep The Faith)
2014-07-06 21:41:00整盆一起冰冷藏會死,可以試看看,沒要冰很久是多久?
作者:
Dasboy (fly away)
2014-07-06 21:54:00我覺得沒有市場划算
作者:
forfly (忘卻者)
2014-07-06 22:18:00不能和水一起冰，要瀝乾用塑膠袋打包，新鮮這樣冷藏可一周我姊姊的婆家每次送一整箱的來都叫我們這樣保存
作者:
pilipi (霹靂貓)
2014-07-06 22:33:00不能連水一起冷藏,我冰過,全死光了,要瀝乾後再冷藏
冰冷藏要乾的不能泡水，泡水會死，市場攤販教的！全聯的也是乾的，加水就會打開吐沙
怪了 我家的多冰一兩天也沒事啊 冰箱不夠冷嗎？...XD糟糕...
作者: ottolan 2014-07-07 11:38:00
加鹽水先吐沙，然後冷藏。也不宜久冰
作者: sepber (不滿足) 2014-07-07 13:46:00
上禮拜一買 放冷藏到禮拜四還會開喔!沒有泡水這次沒有吐沙，雖然沙子不多，可是吃起來不舒服建議吐個沙會比較好
作者:
lily70 (100% who)
2014-07-07 17:56:00其實這問題去cookclub版比較能得到解答~基本上是如果冷藏要乾的冷藏，每次拿出要吃的份量出來吐沙然後吃掉 大約可保存一週，如果要冷凍，就要吐沙完後冷凍因為冷凍會死冷凍的我通常不會拿來作熱炒，但是煮味噌湯或者炒義大利麵蒸蛋等還是可以用，只是冷凍的殼打開後肉絕對會掉出來所以我會上桌前把殼都挑掉(蒸蛋當然就不挑了)冷藏的最好不要含鹹水，吐沙時間太久蛤蜊肉會越來越瘦