幫幫忙，請大家推薦好市多有沒有
好用的中華炒鍋?
用途中式翻炒，中華料理，平底不適用。
各位有沒有推薦的炒鍋牌子或型號？最好能不沾、耐用

炒鍋要不沾就是只有塗層的不沾鍋，其他都是物理不沾

塗層算化學還地理不沾

陶瓷算物理不沾嗎?

塗層是化學 能刮掉

陶瓷也是要看，有的是物理不沾的有的是化學不沾的通常寫xx塗層都是偏化學的

所以陶瓷塗層可能是像機車的陶瓷汽缸一樣的作法?

牛頭牌 最不沾的不鏽鋼鍋

其實很簡單。你就想想兩個異質材料要怎麼結合在一起？

其實不鏽鋼鍋熱鍋之後有不沾效果

樓上，這就是我所謂的物理不沾，沒有塗層疑慮，我自己現在也是用不鏽鋼炒鍋:)

推牛頭牌

你看外面哪間熱炒店在用不沾的顆顆

熱炒店都快速爐加鐵鍋每天操的家用的話不一定要拿職業裝備來操自己...