※ 引述《BEST0702 (正向)》之銘言:
: 想問大家 是否有感覺武漢肺炎爆發後
: 大賣場(全聯和家樂福等等) 魚及肉類變得較常售光
: 是傳統市場的銷量有減少嗎?
照往例,農曆年節前海鮮肉品買氣佳賣價好,年後較無需求,往年都會出現年後價格跌幅
狀況,尤其在傳統市場較為明顯。
但對於賣場而言,與廠商是採一季或是一年估貨方式,年後本來就是零售商的淡季,貨量
會是年前的70%估貨。但肺炎爆發後,上班族外食減少了,多為在家自己煮,大賣場為上
班族方便採買的地方,會明顯感覺到大賣場銷量提升。但會去傳統市場消費的多為家庭主
婦原本就會自己煮了,感受沒這麼明顯。
但話說回來,這些雞豬需要時間長大,捕撈魚貨清理也需要時間,除非大賣場找到其他供
應商,否則至少需要一個半月才有辦法銜接上