[心得] Costco灣仔碼頭水餃的三種變化

作者: darkmusic (小中)   2020-03-27 22:26:13
本身是個偽新好男人的關係,總是會在家中會囤一些冷凍食品~
(所以才都是冷凍食品)
像是炸雞塊、薯條、豬肉漢堡等…其中最愛囤的就是水餃了~
畢竟水餃簡單方便~只要有水基本上就可以吃了XD
這次去Costco意外發現好久不見的灣仔碼頭水餃!
驚訝到買個幾包水餃回家壓壓驚~
屯了不少水餃,身為小廚神的我(自稱)
當然要來個不同變化!
來人啊~上菜
第一道 水餃
https://imgur.com/gQZa7gu
最簡單的料理方式,越是考驗食材本身的品質,這款就是傳說中的皮薄內餡多!好吃我喜
歡XD
重點是!它不用沾醬就很有味道,可以少洗一個碟子。(是多懶),
第二道 炸水餃
https://imgur.com/qjoQ6s8
https://imgur.com/uaLFsdU
拿出懶人專用的氣炸鍋,在上面噴上一點油,180度10分鐘,輕鬆搞定,是不是炸的金黃
酥脆,咬下去酥脆的外皮,搭配多汁的內餡,我直接掃光一盤…,那感覺阿~~~真的是太
好吃了!!!(圖案背景都來了!宛如小當家再現)
吃完都還沒發現,差點吃了自己的手XD
第三道 蒸餃
https://imgur.com/Dncoo2l
說道懶人料理,怎麼能沒有蒸餃,盤子記得抹點油才不會黏,用電鍋蒸要記得放根筷子,
蒸出來才會漂亮,其實蒸餃更是考驗水餃皮的時刻,我本來以為水餃皮會變軟,結果蒸完
還是很Q,餡料的汁也都有好好鎖在裡面,水餃的湯汁是精華啊!!!
總體來說水餃本身皮薄內餡多,說真的做什麼都好吃!
回歸重點!這三種做法
大家比較喜歡哪一種?
個人的話是比較喜歡氣炸的方式
只要噴油擺好等個十分鐘就可以搞定
還有什麼比它還要簡單的呢?
作者: bakasensei (馬鹿先生)   2020-03-27 23:05:00
在美國賣的餃子還可以加水微波
作者: joker3388 (好喔好喔)   2020-03-27 23:47:00
我自己是喜歡做成煎餃,吃過真的就回不去了。
作者: william456 (Eureka)   2020-03-28 08:59:00
用水波爐蒸好多次都失敗,用電鍋一次成功
作者: bailan (Bailan)   2020-03-28 09:25:00
有點好奇鍋貼品牌自己的水餃,跟這個鍋貼代工的碼頭水餃不知道吃起來會差很多嗎?
作者: coloptt (FreeMark)   2020-03-28 11:38:00
三種我都愛,灣仔水餃汁真的超多,好吃
作者: cidal (Cidal)   2020-03-28 11:56:00
蒸餃看起來很多汁耶,看外觀感覺比單純下水煮還好吃,想試!
作者: ts00617769 (bear)   2020-03-28 12:02:00
我都拿它來煮湯餃,很適合冷冷的天氣
作者: ppd55220022 (宜yeee)   2020-03-28 12:34:00
居然沒有說到煎餃,弄成煎餃很好吃欸
作者: hanneber (狗兒)   2020-03-28 12:43:00
我把灣仔和及第手工捏花比,還是及第好吃。
作者: Wiser8787 (炙燒鮭魚卵)   2020-03-28 13:02:00
每次去costco都看到有人買,觀望很久了感覺可以買一包來試試看
作者: ACEmail (快捷信件)   2020-03-28 13:06:00
炸的看起來也太邪惡了吧!半夜不能看這篇會崩潰
作者: abigbird   2020-03-28 14:30:00
作者: VictorC (大頭中)   2020-03-28 14:43:00
請問電鍋蒸放筷子是什麼意思
作者: wsderfgt (追求幸福)   2020-03-28 14:56:00
灣仔真的可以跟外面水餃店抗衡
作者: bears8520 (熊)   2020-03-28 15:24:00
炸水餃沒有試過耶,一直以為不太能放氣炸鍋,看起來好像蠻不錯的
作者: sunnywang (天地之心)   2020-03-28 17:23:00
謝謝分享~晚上就去買,跟氣炸鍋一起用感覺超方便。
作者: eipduolc (松尾健太)   2020-03-28 18:10:00
放筷子就是不要悶,讓水氣跑掉不然蒸完再悶會濕濕的
作者: IanPan (旅行為下一次出遊找靈感)   2020-03-28 20:34:00
攤成煎餃最好吃
作者: aorll096 (鬼)   2020-03-28 21:05:00
以前只有在其他地方買過,現在Costco有的話就不用跑好幾家買不同食物了XD
作者: ludaka (睏寶)   2020-03-28 21:21:00
煎餃大推
作者: FoxFuji (狐狸)   2020-03-28 22:25:00
是冷凍水餃放氣炸鍋嗎?
作者: dyes9108   2020-03-28 23:09:00
灣仔必推 終於又重出江湖 超好吃又不乾扁
作者: AHsuanHsuan (AHsuan)   2020-03-29 03:43:00
我都用微波的 沒問題
作者: curlywaft (culry)   2020-03-29 11:37:00
冷凍食品對下班筋疲力盡的上班族來說是好物啊!用氣炸鍋超方便,還分享溫度時間,太棒惹~
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2020-03-29 12:07:00
氣炸的感覺很厲害
作者: Leony (小米)   2020-03-29 15:59:00
求蒸餃作法~
作者: hyperliver (燻雞乳酪三明治)   2020-03-29 16:36:00
蒸餃很簡單阿,丟進去外鍋放水蒸就好了~我上次蒸到忘記也沒破掉XD
作者: qaz12479   2020-03-29 16:48:00
炸的看起來好好吃 決定晚餐就是水餃了 等等順便去補貨
作者: absde   2020-03-29 18:13:00
之前有買過剛好符合個人口味頗喜歡,就買了2包回家, 最喜歡吃用煎的加點麵粉水 脆又有汁
作者: CarGOO (闖關)   2020-03-29 18:15:00
皮薄的水餃最讚了,最喜歡用蒸的,那個流出來的湯汁!!
作者: loveapple33 (Endless33)   2020-03-30 16:42:00
不是我的菜!我還是吃現包的好了!
作者: steffi2   2020-03-30 20:38:00
覺得灣仔不好吃
作者: firth (囧rz...)   2020-04-05 16:13:00
現在的灣仔水餃明明很難吃,跟幾年前代理的口感味道都不一樣,推好吃的是沒吃過之前的灣仔嗎
作者: cynthia2015 (Cynthia)   2020-04-06 04:05:00
以前灣仔才是真正好吃,現在的灣仔根本母湯,只是比較大顆的及第而已,根本不值那個錢。超級失望。
作者: bryanwang (Bryan Wang)   2020-04-11 10:24:00
灣仔少了蝦仁口味。
作者: squeegee (Squeegee~*)   2020-04-11 19:30:00
也可以拿來煎

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