之前去台東玩,在農會超市買了關山米(高雄139號),一試成主顧
用電鍋1:1.2水,外鍋1杯水,泡20-30分鐘,跳起來後燜10-20分鐘
http://i.imgur.com/ImQmBBX.jpg
遠見雜誌的產地圖供參考
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買過有寫品種出來的彰化二林越光米、臺南11號、臺梗2號跟9號
我老婆家裡跟霧峰農會有契作,也很常吃到益全香米
還有外食時的各種米,但外食吃到好吃的大部分都越光米
臺南11號、臺梗2號跟9號都是吃起來就像一般便當會出現的一樣
目前還是最愛關山的高雄139,也不要買太大包,放久也不好吃
我有朋友強推美濃的高雄147,有機會再買來試試