[問題] 家樂福黑糙米吃起來如何?營養價值比糙米好嗎? joyce0119 PTT批踢踢實業坊

作者: joyce0119 (英式紅茶) 2020-12-03 14:34:30

第一次看到黑糙米
查了一下說營養比一般糙米好?
不過煮法跟糙米一樣嗎?
需要浸泡過嗎?
會不會有特殊味道?一開始要跟白米混著煮去適應嗎?

作者: JOGIBA (978) 2020-12-03 14:59:00

錯板了吧，洽營養板

作者: kinoko (...) 2020-12-03 16:47:00

有花青素的味道個人覺得很重配什麼菜都有怪味所以還是會搭白米煮煮前一晚泡水放冰箱不過我不是買家樂福的

作者: briareus (briareus) 2020-12-03 17:40:00

現在人需要注意的是營養過剩

作者: GEoilo (我不想~~) 2020-12-03 20:10:00

跟紫米粥一樣的吃法看看

作者: jennyweng (小酒窩) 2020-12-04 00:20:00

加白米一起吃+1味道蠻好的，但我是慢慢增加黑糙米比例一開始也沒加太多

作者: Agneta (阿妮塔) 2020-12-04 08:29:00

黑糙米還滿好吃的偏硬跟白米混煮比較適合

作者: boof (波克比) 2020-12-04 17:09:00

是這種黑米嗎？上次看到也很好奇很像紫米https://i.imgur.com/um1OF0k.jpg

作者: w4 (天啊只支援到750) 2020-12-04 20:27:00

是黑米嗎？

作者: galaxymoon (Amber) 2020-12-05 00:29:00

黑米有分黑糯糙米/黑秈糙米，前者多俗稱紫米，後者才是真黑米，花青素也較多

作者: MissWhite (↖♡ 粉嫩㊣白妞° ★↘) 2020-12-05 08:09:00

我家都買家樂福販售的花蓮臻黑米(1kg/$182)我之前也研究很久,只寫黑米/黑糯米/黑糯糙米全都是紫米如同樓上版友說的,有多一個"秈"的才是黑糙米

作者: w4 (天啊只支援到750) 2020-12-05 10:41:00

筆記ing

作者: lamourmoi (lucky7) 2020-12-12 06:42:00

下次買買看，好特別

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