如題
之前都是買全聯的乳酪片夾吐司吃
（一整包然後單片裝）
去好市多買了一包乳酪
按照說明放冷藏
冰箱都是溫度正常的
結果就整包發霉QQ
這種乳酪要怎麼放比較好啊....
吃不到10片整包丟掉好浪費......
https://i.imgur.com/zAnpey1.jpg
https://i.imgur.com/8lm5PtH.jpg
https://i.imgur.com/533XbIc.jpg

A大的動圖好厲害喔 淺顯易懂

要冷凍才可放比較久喔

分裝+冷凍

分裝密封 不要接觸太多空氣

我是拆封馬上用烘焙紙間隔分裝然後放冷凍

平放 只開半邊 外圍先吃並留張紙墊背 手避免碰觸別片

冷凍

鹽分不高的都容易發霉。如果我跟你說法式傳統起司都是發黴到長毛你接受嗎...?

拿去退啊 顆顆

一半冷藏食用，一半冷凍保存

我都分四包冷凍，這種量至少要兩人天天吃才消得掉

拿烘焙紙攤開 一面放8片起司 再放烘焙紙 再放8片總共5張烘焙紙就可以裝32片 中間剪開 每面四片左右對摺 這樣就得到16片對摺*2的起司 放冷凍吃的前一天晚上拿1~2片放冷藏就好

分裝冷凍+1，這樣才能久放，不然短時間吃不完

買回來就10片一包分裝冷凍 放一包在冷藏就好 吃完再解凍

直接買分裝好的。

A大的動圖也太有心了吧XD

曾經一連換三包，知道怎麼從包裝空隙看出發霉，比較實在，真的很難看出來技巧是要看邊緣，有時候比較容易從邊緣發霉

用ppt隨便做的，這樣分裝一個人慢慢吃也不怕發霉，每片都獨立，算好要吃的數量，前一天晚上放冷藏就好

按壓式的真空保險盒，丟進去無聊就按兩下，不要買要氣壓棒的，那種反而會偷懶不吸真空

我也是用烘培紙一個一個隔開冷凍，很花時間，A大方法比較便捷，推一個

我用網路別人分享技巧，用保鮮盒裝，內放餐巾紙吸水，拿取時手不要直接碰到起司，終於沒再發霉，可以順利吃完一包。發現餐巾紙濕掉就換一張新的

分裝冷凍

保鮮膜也可

用保鮮膜分裝 丟冷凍

比較好奇發霉，把霉用掉，吃沒發霉的部位會怎樣？

看你的胃強不強

變Blue cheese了

也曾買過，照他寫的冷藏，沒開封就長毛

冰箱的黴跟起司廠的霉有一樣嗎

真的超容易發霉的

冷凍，手洗乾淨，能不碰到就別去碰到沒馬上要吃的

我放在牛奶上面，至少3周不會發霉

用錫箔紙包

我放冷藏，不分裝也沒發霉，也許要檢查一下冰箱冷度

GIF太用心了吧XDDD

冰箱冷藏放下層冷度比較夠，開封過後容易發霉，最好一個月內使用完，無法一個月內用完最好分裝冷凍，還有那種有加辣椒在裡面的更加容易發霉

一天一片的話不用那麼麻煩 整袋二大塊 直接一半進冷凍 另一半冷藏正常吃 我這樣吃掉20包了吧 冷凍的要退冰直接移到冷藏https://i.imgur.com/dQ9f4SM.jpg

A大好用心XD

減少空氣及手部接是重點

黴菌毒素影響的是肝臟，胃可能還好......

拿乾淨塑膠袋，分裝冷凍

唉！上次不知道也發霉丟掉，好浪費

買回來直接分裝冷凍

要慢慢吃只能分裝冷凍，怕冷凍後不好拿可以片與片中間夾烘焙紙，冰箱有微凍區放微凍區也可以

買笑牛那種，防腐劑沒什麼好怕的，吃吧吃吧

開封後就要分裝冷凍了 要吃再分批解凍

笑牛那種是再製起司 吃多對身體不好

冷藏有濕氣必發霉 用烹飪紙每片都包放夾鍊袋冷凍

今天去中壢店看確實架上就已經發霉很嚴重了

冷凍

起司發霉很好吃哦

安裝冷凍 每包裝份量視你吃到頻率/數量

推A大動圖

推個