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[問題] 好市多的牛肉

作者: d062637776 (Sylar)   2021-09-07 22:15:12
問題描述：
好市多的牛肉從國外運過來是冷凍還是冷藏運送?
如果是冷凍想知道他們是怎麼退冰的
他們牛肉的狀態感覺跟一般我們拿回家冷凍後退冰的感覺不一樣
很像是冷藏的感覺
作者: BDrip (藍光~)   2021-09-07 23:03:00
瞬間冷凍?
作者: tinkle ( )   2021-09-07 23:23:00
低溫熟成?
作者: yuansquares (Buffalo)   2021-09-07 23:38:00
差在哪？沒血水？
作者: TheRoots (Luv Sic)   2021-09-07 23:39:00
當然是冷藏過來的
作者: sooon219 (玩FB讓我好像白癡)   2021-09-08 00:01:00
冷藏來的
作者: wpd (??)   2021-09-08 01:59:00
如果冷藏 還比外面冷凍便宜 太佛了吧
作者: xo7796 (汐華 初流乃)   2021-09-08 02:22:00
畢竟有繳會費的呀
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2021-09-08 08:18:00
0度冷藏+真空包 同時有冷凍跟冷藏優點不過一次太大包，我們買回家也只有前面一兩天有享受到冷藏肉，後面還是冷凍肉
作者: yfchen1976   2021-09-08 12:53:00
買回家分裝真空包冷凍，退冰就放回冷藏一天。
作者: david85dodo (千江有水千江月)   2021-09-08 16:29:00
真空貼體包裝冷藏的 可以撐過兩三週的海運沒問題
作者: hantulee (花旗卡愛用者)   2021-09-08 17:39:00
海運若跨洲，兩三週能到嗎？
作者: khastw (khas)   2021-09-08 19:27:00
david大說的應該是,家樂福有擺那種真空包牛排,也是這樣而且因為單價太高比較少人買,好像都可以放很久,名曰濕式熟
作者: pattyshin (光)   2021-09-08 20:35:00
美福也有冷藏濕式熟成牛肉
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2021-09-08 20:56:00
0度冷藏可以放兩三個月 跨太平洋海運兩周就到了
作者: hantulee (花旗卡愛用者)   2021-09-08 21:26:00
海運時間到底會不會超過一個月？ IKEA的番茄醬或芥末醬，看保存期限若原先是一年，看架上的貨都剩不到半年，問店員，店員都推說是海運問題所以都剩不久的時間就到期
作者: iloveannasui (坐看雲起時)   2021-09-08 23:03:00
現在有可能，疫情之前就不好說了。
作者: bailan (Bailan)   2021-09-08 23:09:00
美西到台灣，船好像三週上下吧，塞港就難講了
作者: cingguy (阿綠)   2021-09-08 23:16:00
如果延期 那是買熟成肉的概念ㄇ 哈哈
作者: wpd (??)   2021-09-08 23:22:00
佛 有看過牛排館廣告自己用冷藏牛 比冷凍的強悍原來好市多也是全程冷藏賣 還比賣冷凍的便宜
作者: alishier163 (早睡早起)   2021-09-09 01:13:00
是冷藏!!
作者: tomshiou ((￣︶￣))   2021-09-09 02:00:00
恆溫冷藏 3個月船期 去看他們的電子報有介紹
作者: MyLittle30cm (30)   2021-09-09 10:24:00
會員們在Costco買到的牛肉就是採用濕式熟成從屠宰場包裝出來，經過21-30天左右的冷藏運送到台
作者: lulu1305174 (ㄌㄨˇ ㄌㄨˊ)   2021-09-09 12:49:00
原來是冷藏肉一直都以為是冷凍肉
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2021-09-09 14:56:00
這樣卡費合理 吸收成本的概念
作者: GimO (Gimo)   2021-09-09 22:24:00
難怪那麼好吃
作者: djdjdjek (djdjdjek)   2021-09-10 10:51:00
變成澳洲了
作者: mtcoat (mtcoat)   2021-09-10 17:34:00
沒冷凍過？沒全熟恐怕會有牛肉絛蟲的蟲卵
作者: Proviay (白鷺鷥)   2021-09-10 21:30:00
樓上的，我只聽過豬肉有買有-1度保鮮室的冰箱可以繼續完好保存
作者: tp106 (milk)   2021-09-11 09:01:00
好市多是冷凍肉來台。冷藏肉的口感更好，但價格更高
作者: MyLittle30cm (30)   2021-09-11 16:38:00
那他電子報說冷藏在騙人喔?!
作者: KarlMarx (抗議WTO無罪！立刻放人！)   2021-09-11 23:01:00
tp106是在亂講喔？costco的牛肉真空冷藏阿。
作者: lululovejane (誰喝了我的可樂)   2021-09-11 23:47:00
難怪很軟嫩 跟一般外面買的不一樣
作者: dosoleil   2021-09-12 15:48:00
一般冷凍冰不到一週能殺蟲卵 但不知道0度冰三週有沒有用但這就是一般牛肉溼式熟成的溫度 應該不算危險
作者: guanghagrid (深藍色日光)   2021-09-13 08:11:00
牛肉也有絛蟲，我也想過這個問題，但還是吃得很開心
作者: debralu0729 (葡萄汽水)   2021-09-21 00:58:00
好市多牛肉好吃
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