後來找蘋果客服加上自己測試後有結論
分享給大家：
Apple Store裡面舉Bus+為例子：
本來在購買30天的訂閱方案後（$30）
在訂閱期內直接改訂閱一年的方案（$240）
後來系統直接扣款$240並刷退$30
訂閱的時間以第一次訂閱30天的時間開始計算
也就是說系統直接幫我升級到一年的方案了。
另外Apple music的個人與家庭：
客服回應說如果在個人訂閱期間升級家庭方案
系統會自己幫你計算你的差價
也就是說如果會自動刷$90（若多一天則多$5）
時間以訂閱家庭方案的日期開始計算
舉例我在10/1訂閱個人方案
但我在10/4是改成家庭方案
則系統會在10/1扣款$150
並在10/4扣款($90+3*$5=$105)
你的訂閱會持續到11/4
算是蠻聰明的收費方式啦..