我剛剛用舊iPod測試了，確認可以用idevicerestore重置系統，完全不用iTunes。
以Ubuntu 22.04而言，安裝以下套件
```
sudo apt update
sudo apt install usbmuxd libimobiledevice-utils ifuse ideviceinstaller
idevicerestore
```
啟動usbmuxd與avahi服務，可能要重開機。
```
sudo systemctl enable