感謝各位鄉民的建議
我做了許多測試以及版上的各種方法...
答案是無效 ~~~~ (包含我還去買了一個esim的號碼想刷掉資料)
又或是文章可能是兩年前的，現在同樣的資料夾已經沒有類似的檔案存在可以編輯
最後的做法就是 - 備份照片+Line，然後重來一次.....
只是最後我還是有做了一個小小的測試
因為知道SIM卡沒有問題，應該就是系統某個地方卡死
之前sim卡交換測試都是中華電信，想說要拿一個非中華電信的來測看看
突然想到我有一個台灣之星0元門號，裝上去後...立刻有訊號!!!!!!
但是行動數據那邊的APN還是日本的帳號，只要你重置他就出現..
所以不算完全解決，最後真的不想浪費時間，所以就還是整個重來吧