※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1N1YDbSt ]
作者: Furella (Furella) 看板: Thailand
標題: [遊記] 普吉島-Trisara The Deck 餐廳 晚餐
時間: Thu Apr 7 17:07:44 2016
圖文網誌版:
http://bitesize.tw/2016-phuket-trisara-04/
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兩個晚上我們都待在Trisara 裏頭吃飯，一天吃一個餐廳，
Seafood 感覺是想走fine dining 路線，我們就留待紀念日那晚享用。
這天傍晚我們早早就下來，果然就坐到The Deck 最靠海的位子吃晚餐。
The Deck 的午晚餐，主要還是提供泰式料理，與一些比較簡單的西餐，
另一半中午在Blue Mango 吃太飽，晚餐時分還不太餓，
我們便只點了一份生菜沙拉、一份泰式的炒角豆跟一盤義大利麵一起吃，
飯後再來個甜點一起分享就差不多了，本來想說不夠再加點的，沒想到還是吃了太飽。
傍晚時分，夕陽斜照在飯店，氣氛很好。
但我始終覺得普吉島的空氣品質不太好，夕陽雖美但卻籠罩著一層霧氣之感。
不若去年在蘭卡威時看到豔麗的彩霞。
不多久，夜色籠罩在普吉島，我們的菜也在天色全暗之後上桌。
餐桌上只有一個小小的蠟燭，非常低限度的照明，
好在現在手機都有方便的照明可以打光，
只在照相的時候照著自己的餐桌，也不會像過去打閃光還怕影響到其他人。
這盆沙拉上桌時，我還嚇了好大一跳，因為實在也太大盆了。
我跟另一半說，光吃這盆就飽了呀～ 後面怎麼辦?
Trisara 的招牌沙拉，名字就叫"Trisara LIFE salad"，各種蔬菜都新鮮，
一旁的醬汁略鹹，我一個不注意就全部淋下去了。
裏頭主要有酪梨、核果、各式生菜，豆芽菜、胡蘿蔔、甜菜根，
還有處理調味得非常好吃的鷹嘴豆泥。
因為想吃的東西太多了，否則隔天中午，我還真想再吃一盆沙拉。
在Baan Khanitha 吃過美味的角豆沙拉，在這裡又想再吃一盤。
其實奶奶有種過角豆，但老是用豆豉與薑拌炒，吃久了也有點膩，
下回如果再拿到這種角豆，可以來嘗試做做泰式的味道。
大量的紅蔥頭，還有強烈的椰糖甜味，角豆特殊的清爽口感增添不少風味。
吃了幾天的泰菜，用個白酒海鮮義大利麵轉換一下口味，
海鮮雖新鮮，可惜了蛤蜊炒得有點縮水，但調味還ok，
算是不過不失的義大利麵吧! 但有其他可以點，不必點這個。
我會比較建議點Trisara 在菜單上面有個T字的推薦菜。
最後一道甜點我們很喜歡，"Thai Story" 顧名思義，
全是泰式的小甜點，做得很精緻，有大概兩口份量的芒果糯米，
兩塊炸得酥脆的香蕉，與一球椰子冰淇淋，底下還有小脆片。
兩人分食一份的份量恰恰好，味道都很對，這幾天真是卯起來吃芒果糯米啊~
我給The Deck 餐廳的評價還不錯，份量很適中，味道也好，
但不是太便宜，每道菜色皆在500-600塊之譜。
考量到Trisara 到其他地方吃飯都有點不方便，這兒還是個滿好的選擇。