圖文版：http://janet.tw/four-seasons-landaa-fuego-grill/
Four Seasons Landaa Giraavaru的燒烤餐廳僅晚餐營業，
營業時間18:30-22:30，餐廳桌椅擺放沙灘上，
主打當日捕獲的新鮮海鮮，運氣不錯沒遇雨，若下雨只能移到室內用餐。
夜晚點上火炬圍繞，座位後方那艘木船瞬間抓住我的目光，都是海鮮！
哇！一旁還有綁起來的大沙公斯里蘭卡蟹，是菜單上沒有的隱藏版，
可以額外加價點選，還可以選擇作法。
完整菜單含甜點如下，超難抉擇，很多菜色都想點！
餐前麵包籃有三種麵包與脆餅，口味不錯不一會兒便掃光。
「Scallop Tiradito秘魯式漬生干貝」，
多顆生干貝橫切鋪排成盤，誠意十足，
水嫩干貝佐以強烈酸辣直衝腦門的醬汁，愛吃辣的人必點！
「Tuna Crudo Sampler生鮪魚拼盤」，
結合四款截然不同的烹調方式，
以碎塊整成生鮪魚塔佐蔥花與鮭魚卵、漬鮪魚酪梨沙拉、
生鮪魚薄片、表面炙燒的厚切生鮪魚片Tataki，令人回味再三。
「Indian Ocean Lobster印度洋帝王龍蝦」，
不稱帝王不行，到底想嚇死誰！
請大家參考照片中的主菜刀叉大小，一比就知道龍蝦有多大了！
一樣是毫無填充、厚度十足、飽滿扎實的龍蝦肉，
僅表面刷上一層以蟹肉拉絲混合少許蔬菜丁與起司燒烤，
吃龍蝦還送蟹肉呢！
「Australian Grass-Fed Rib Eye (400g) 澳洲草飼牛肋眼」，
400g約等於14盎司！牛排中央一坨香蔥奶油，
搭配烤蔬菜串、燜紅甘藍與炸馬鈴塊，
三分熟恰到好處，以澳洲草飼牛的標準來看算不錯，
當然要跟台北幾間常吃的專業牛排館相比仍有差距，
不需期待過高，也不必過度擔心。
餐後還有甜點、咖啡或茶，
甜點「Three scoops 手工自製冰淇淋」多達19種口味，
一份可任選三種冰淇淋，
我們選了Oreo巧克力、Snickers巧克力與芒果。
最後點壺熱茶解膩。
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