引述naipin2003 ：
分享一下，我20年前做超商的經驗，不過我是很乾淨的，這些都是同事的工作方式：
關東煮：
關東煮的鍋子一般都是換水不會洗，大夜班的時候要整理進貨，大都是等到快天亮的時候
才趕緊換水，還不會洗手就用手抓著關東煮就直接放進鍋子裡。
換水的時候，會把底部的隔熱板拿掉沖水，因為關東煮不加蓋，小蟲子飛進去自殺的，一
天下來會有幾十隻，如果你喜歡喝湯，那個湯實在很補，但你不會看到小蟲子，因為底部
的隔熱板有很多洞洞，湯搖一搖小蟲子就掉下去看不到了。
我曾經看到一隻小強，自己用跳的跳進去自殺，我到現在還是不明白它為什麼要自殺？
它姓韓嗎？
至於杯子、湯匙這些備品，平常都放在桌子裡面，但裡面可是一大堆小強，你以為拿到的
是乾淨的杯子，其實那些都曾經是小強的窩。
所以，很多人會跑到超商跟店員要杯子，其實，你要到都曾經是小強的窩。
肉包類：
這個備品都放在冷凍櫃裡面，倒是還好，但拿來蒸的時候，大部分都不會洗手，所以，髒
東西大部分都在表皮，最好撕開再吃，但叉燒包就沒辦法撕表皮了。
熱狗機：
熱狗機都是先用紙巾擦過一層油，再拿抹布加洗碗精刷到亮，至於要不要把洗碗精擦乾淨
就看店員的人品了，但就算是我有擦，我自己也知道洗碗精沒沖水是絕對擦不乾淨的，那
台機器又不能拆下來洗，你覺得你吃下多少洗碗精了？
熱狗機的內部更是小強的窩。
跟關東煮一樣，他的紙盒和湯匙都放在桌子裡面當小強的窩。
茶葉蛋：
湯汁黑黑的，你看不到底下，但跟關東煮一樣，換水的時候，底下一樣是幾十隻小蟲子，
煮蛋的時候，一樣是不會洗手就拿著蛋下去煮。
有些客戶會要店員幫他夾茶葉蛋，還會感謝店員都夾最入味的給他。
其實，你以為你吃到最入味的那一顆，是放好幾天沒賣掉的。
至於優酪乳、牛奶、養樂多，那個大約1～3點就送過來了，但都是等到5點整理熱食區時
才會放到冰箱裡面，那個時候早就是常溫了。
就先說到這裡了，打字很累