作者:
bibi0920 (隨心所欲)
2016-03-20 03:01:32圖文網誌版 http://bibi0920.pixnet.net/blog/post/322224033
材料A (油品總量300)
油品 重量 比例
橄欖油 60g 20%
硬棕櫚 10g 10%
椰子油 15g 15%
米糠油 10g 10%
甜杏仁 20g 20%
酪梨油 25g 25%
材料B
水量 108g (採2.5倍水)
NaOH 43g (未減鹼)
材料C
添加物:平安粉(3%,9g)、檸檬香茅精油(3%,9ml)
INS 115