[請益] 國外做皂邊緣鬆糕+雪花

作者: yuerr (YUERR)   2018-04-19 02:05:24
在國外打皂,打了五模幾乎全軍覆沒。
以下附上照片:
第一二模紅棕&竹碳渲染,前者還好,有微白點,可能是氣泡或小雪花。
後者邊緣鬆糕加雪花。
https://i.imgur.com/Li4yEjj.jpg https://i.imgur.com/X8CmYde.jpg
第三模紅礦燕麥,看不出這是什麼情況?整個失敗?
https://i.imgur.com/8SzGJzo.jpg
第四模薑黃艾草同心渲,也是滿滿雪花,而且部分成皂顏色不同,推估會不會跟鹼有關。
https://i.imgur.com/YXW0zsa.jpg https://i.imgur.com/Vga1vjV.jpg
第五模改進版:提高打皂/入模溫度和後續保溫,結果還是邊緣微鬆糕加皂體全部雪花。
https://i.imgur.com/EDBASbO.jpg
前四模鹼油約42度混合,一般紙箱裹棉被保溫,室溫約14-18度。
但推測可能是打皂或入模時溫度過低,故最新一模鹼油48度融合,打皂和入模都維持在45
度左右。保溫改用保麗龍箱加熱水袋,環境維持在23-25度。沒有加超脂。結果脫模還是
表面全部白粉加邊緣微鬆糕,皂體都是雪花(吐血ing)
已經保溫完全卻還是白粉加小鬆糕,而且不管怎樣都有雪花。會是鹼(90-100%粒鹼)或油
的問題嗎?還是保溫要再更高?
跪求明眼人大大指點迷津~
另想請問這些皂是否全部都不能用要再熱製過?
ps. 提到國外是因為歐洲水質和環境溫度都跟台灣有差,說不定有版友也在國外打皂,有
相關經驗的話,請不吝分享啊
作者: windfin (windfin)   2018-04-19 10:07:00
這個我會熱製。因為洗了會咬手 。雪花部分我會覺得是攪拌不均勻或是輕T入模的關係 看你的皂大部分都有做渲染應該是太早入模了 反而跟保溫的關係沒那麼大。跟水的關係也不大 不然用花水或其他水相的人是怎麼成功的建議你打一條濃T入模的試試看。然後直接放保麗龍箱就可以了。
作者: crimson (喜悅創造 創造喜悅)   2018-04-19 19:25:00
trace不夠也會雪花 鬆糕
作者: yuerr (YUERR)   2018-04-19 23:56:00
謝謝樓上兩位,我再試試
作者: liuni (省略)   2018-04-20 04:07:00
你用電動打的嗎? 水我會特定買過濾水distilled water還有要注意秤的敏感度,容易過鹼(請參照娜娜媽YouTube
作者: watertree (知恥近乎勇)   2018-04-20 19:21:00
配方? 有的配方本身是超脂 或是攪拌不均勻會有雪花
作者: yuerr (YUERR)   2018-04-20 23:40:00
前四模用水龍頭的水(歐洲可生飲),第五模用煮開放涼但結果一樣說到電動,的確只有用電動打的第一模相對成功,所以可能是像版友說的攪拌不夠。至於配方是一般椰棕橄+少量米糠/甜杏/蓖麻(<10%)+超脂乳油木/荷荷巴
作者: summer164 (summer164)   2018-04-21 15:50:00
有沒有可能是水量的問題呢,以前打『家事皂』有發現水量太少,邊緣有鬆糕現象,增加水量後,就沒再發生過了
作者: spadej69171 (翠果)   2018-04-21 16:56:00
米糠跟蓖麻油都會速T 形成假T

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