太陽落下去沒多久,寒氣聚攏上來之前,歆就用電梯運上來一個鑄鐵鍋,打開,滿滿牛肉
香氣,褐色醬汁飄著花時間弄出來氣息,沒有太濃厚的酸香,只有洋蔥跟紅酒變出的魔法
。
靖筠也把事先醒過的酒倒入杯中,按照平日習慣放上,另外再湊出一些下酒的起司。
「吃飯!」歆再拿出一籃烤熱的麵包,這就是兩個人算豪華的晚餐。
看似單調但口味一點都不是如此,酥脆的法國麵包放上牛肉塊大口咬下,滿滿都是各種食
材濃縮的味道,兩個早餐隨便吃完,午餐跳過的人,咬著洋蔥蘑菇紅蘿蔔牛肉塊,一下子
就吃掉半鍋。
「煮的還不錯。」歆看著蔬菜,用叉子切開胡蘿蔔查看入味的程度,說。
「很好吃。」靖筠喝了一口酒,意外的餐酒組合還不差,重點是這味道圓潤的紅酒燉牛肉
,一口咬下筋Q彈肉軟嫩的肉塊,看著面前卸下平日廚師服,只穿著印花長袖上衣的人,
那衣服上還有個可愛的卡通人物,正好跟她高傲又艷麗的臉,形成對比,讓人有種很生活
的溫度慢慢透出來。
「妳的酒也很不錯。」歆舉杯稱讚說,順手拿起酒瓶一看,挑眉。
「就剛好。」靖筠再幫她滿上,看著坐在對面吃飯的人,忽然覺得日子這樣下去,也很好
,如果可以一直都跟她吃飯生活,悠閒的這樣下去...
「那個...妳還記得欠我的問題嗎?」歆突然開口說。
「還記得。」靖筠當然不會忘記,看著酒氣爬上對面那人的雙頰,靖筠好想化成那支酒,
就這樣滲入她心底。
「還好妳沒忘記...我都這樣做了那麼久的早餐了...可以問妳事情吧?」歆突然支吾起來
,也難得在她臉上出現扭捏,跟有些不安。
這讓靖筠也有些忐忑,她絕對不會知道酒的由來,應該我也沒有被她知道些什麼,那是怎
樣了嗎?用喝酒隱藏起心情的靖筠,點頭代替回答。
「妳會老實說出妳的想法吧?還有聽過就當忘記,不亂說,對不對?」歆接著問,縮起脖
子,看上去小心翼翼的模樣,在靖筠眼裡有幾分可愛,明明就是大自己四五歲的人,自己
竟然看著她,覺得可愛,自己真的喝醉了嗎?腦中翻過很多思緒,但靖筠拿出對客人的本
事,臉上不動聲色,點頭當回答。
「回答一下啦!」歆見她又點頭,有三分醉的她,有些不滿就直接出口,然後想想好像不
太好,轉身順手撈了包玉米片,沾醬汁下酒。
「恩..」靖筠發現歆也用吃東西壓下情緒,整個三樓的氣氛陷入一團猜忌,打量桌上消失
掉一半的酒,跟眼前散著灰綠色髮絲,身上寬鬆居家服露出一截鎖骨,指尖玩著叉子,用
勾挑眼神打量自己的人,靖筠決定履行涂梨說的事情「...我們就當喝醉了,接下來的事
情,明天就會忘記。」
「一言為定。」歆舉起酒杯,靖筠也舉杯回應,算是兌現了這個諾言。
「其實我也有事情要問妳。」靖筠怕自己退縮,乾脆趁杯子還沒放下前開口。
「那...妳先。」歆滿肚子的忐忑,聽見靖筠這樣說,自然禮讓。
「妳先說吧!」靖筠也有些怕,推讓著。
「那...我先說了,妳知道我其實比較喜歡女人,妳應該...也是吧?」歆直接說開,兩人
在那次大吵後心中都有底,但明白說出來是另一件事情。
「嗯。」靖筠點頭,都被知道跟茱莉的事情,還用否認嗎?不過這時歆提出這個問題,讓
她本來就在這上面轉的思緒更加敏感了。
「那這樣就好,我...有喜歡的人了。」歆一口喝完杯中的酒,鼓起勇氣說,臉上的泛紅
,不知是酒氣還是害羞,讓臉上那顆茶色的痣更加鮮明,總之要不是前面隔著張壓著鑄鐵
鍋的桌子,靖筠應該會想把她抱進懷裡。
手腳被空間束縛,但內心還消化她的字句,靖筠的心差點就停在那了,她說有喜歡的人,
又問我是不是,這...
靖筠深怕自己只是被四周的紅酒香迷醉,或是吃了太多的燉牛肉身心胃都充滿了歆的溫暖
,以至於聽錯,但手邊的酒只能使人更加迷醉而已,有些慌亂,卻對上歆堅定下來的眼神
。
「我也不知道要不要說,我怕說了,影響工作,這裡,是我想完成夢想的中途,但...」
歆的嘆息,讓靖筠的心也像牛肉那樣軟了,只有筋彈跳著,拍打著胸腔,砰砰作響...
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紅酒燉牛肉(懶蟲版)
材料:
牛肉塊600克
紅酒適量,喝剩的最好
洋蔥一個
胡蘿蔔一兩條
番茄一個或番茄汁100CC
油少許
鹽巴胡椒少許
義大利綜合香料一小匙
其他的蔬菜:洋菇、馬鈴薯喜歡也可以加入
作法:
洋蔥切8塊,胡蘿蔔切塊,丟入一個容器之中(小心紅酒染色喔!),牛肉用鹽巴胡椒香
料抓過後也丟進去,倒入紅酒,至少要淹過材料。
放置冰箱24小時,不可超過36小時。
取出後分成三部分,牛肉,蔬菜,跟湯汁。
鍋內放油,把牛肉塊六面煎到微焦拿起來,換蔬菜下去炒至微焦,之後肉跟湯汁下鍋,其
他的蔬菜也放下去,整個鍋子丟進大同電鍋內,並加入切碎的番茄或番茄汁,如果水沒淹
過材料可加點水,但太多會影響風味,蒸一杯水跳起,如果牛肉太硬可再增加時間。
端出電鍋,完成!
圖片:https://goo.gl/okxUUz
結果一鍋兩個人花了兩餐才吃完!推薦帶便當招仇恨喔!