歆聽完那長串官方開場詞,點點頭,示意面試官繼續。
「本酒店的開發計畫,有可能涉及全球,有必要時,需要輪調至外地上班,會有相關加給
及返鄉假期機票等福利措施,這點妳可以配合嗎?」面試官一上來就提到中心問題。
聽見外派,歆當然無比樂意回答:「可以,我可以配合貴公司的指派。」
「那必須每季推出新菜餚,配合季節活動,遵守酒店方面的食材控管,食品安全要求,這
樣有問題嗎?」
「沒問題。」歆微笑,這樣跟自己現在的情況不是一樣嗎?可見樹畔小廚真的跟寰宇有關
係。
繼續又就福利與工作細節談了不少制度上的問題,歆對這些正常的勞資條件自然一一答應
。
「那目前想請主廚前往城東任職,先簽三年約,可以嗎?」面試官接著問出最後的問題。
「城東?」歆聽見這個地點,瞬間愣住了,那不是就在這大樓附近。
「是城東的寰宇大灣酒店二館,預計新設五間餐廳。」面試官認真解說著,寰宇大灣算是
集團最早購入的酒店,也是首屈一指的超一流飯店,目前早已飽和,所以有了二館的計畫
。
「不是花都?」歆再次確認,腦中卻是一團慌亂,昨日的甜夢像冷掉的舒芙雷那樣坍塌下
去,滿滿自信也像漏風的氣球。
「我們是可能在那裏有計畫,但目前沒有指派外籍主廚的需求。」面試官客氣的說。
「我也不可能在半年內請調?」歆接著問可能的情況,試圖挽回一些。
「主廚基本上是跟著餐廳,寰宇也會為妳設計專屬的廚房跟用餐空間,除了少數客座的機
會外,必須至少三年才會調動,當然如果不適任,那就不在這規矩裡面。」面試官說。
「那,謝謝,我沒興趣。」歆閉上眼,想了三秒之後說,想想本來就是天上掉下的餡餅,
沒接住掉到地上,也就算了,除了對靖筠昨天的喜悅感到抱歉外,就沒有太大的情緒波動
。
「主廚妳是不打算任職嗎?」面試官訝異問。
「是的,我目前只對花都有興趣。」歆也直說。
「那...」面試官看了下螢幕,才繼續說︰「沒辦法,目前那邊的人事案,主廚都是定局
了。」
「那就算了,我繼續蹲在我的那位置吧!」歆笑笑,站起來想離開。
「主廚,專屬打造的餐廳跟隨妳發揮的空間,妳都沒興趣?這跟合夥沒有太大不同,還有
寰宇的資源當妳的後盾。」面試官訝異歆的放棄,其實也身負說服主廚們簽約職責的他們
,開始緊張,也都站了起來。
「我沒興趣。」歆搖頭,那些怎麼比得過跟靖筠在一起。
三個面試官看她那不像要討價還價的果決,面面相覷一陣,又盯著螢幕看,片刻,居中的
面試官對歆說︰「請稍等。」
過不了多久一位穿著西裝的男士走了進來,赫然是那個常帶妻兒來用餐的徐先生,他請三
位面試官離開,留下兩人單獨面談。
「任主廚,照規矩我不能跟您見面,所以下面的事情,麻煩當作沒聽到好嗎?」溫和的徐
先生,一如他臉上溫厚的粗框眼鏡,雖在公務上,但語調依然是商量的口氣,他也隨手關
掉筆電,顯示出誠意。
歆雖然打定主意要陪靖筠,但看在對方和善的份上,同意坐下來再聊聊,她萬分沒想到這
個靖筠口裡的好好先生,竟然會是自己一直在找的人,帶著妻兒一起刺探公司的目標,這
人不可小看了。
「基本上,我們相當看好妳的能力,集團總裁親自指定要妳,從今天只有妳一個人的面試
上面,妳應該知道我們寰宇對妳的期望吧!如果條件有甚麼不滿意的,我們可以談。」徐
先生溫和地說出轉圜的餘地,希望能幫自己酒店集團,留下這塊待琢磨的寶石。
「工作地點,我沒辦法配合。」歆想了想說,兩人都還沒提出辭呈的現在,對方也不知道
跟樹畔小廚老闆有沒有認識,歆也只能這樣表達。
「這樣...我老實說好了,妳想出國,我可以幫妳安排盡快去其他地方當客座主廚,只要
妳的表現一如現在,我相信總裁那邊一定沒問題,但是這間餐廳必然要是妳的名字。」徐
先生拿出一疊繪圖稿來,室內裝潢的圖歆看不太明白,但她從概念圖還有幾張3D模擬看
出來,這間八十座的餐廳,將會充滿自己的風格,灰綠色的布幔,淡藍色裝飾,都是為她
做的,更別提廚房是三倍大,而且充滿最新的設備。
看到歆動心的眼神,徐先生熱情加碼說:「妳不滿意都還可以修改,包含所有器具跟外場
設備,連餐巾水杯通通都可以。」
「可是這在城東...」歆闔上圖稿,搖頭拒絕這個大誘惑,靖筠才是最重要的。
「唉...為了妳的位置,妳知道我們,算了...總之妳現在的位置,三個月之後就會被一位
擁有聖歐古大證書的主廚取代了,請妳考慮一下自己的生涯規劃。」看見歆的拒否,徐先
生背負著老闆期望,但又不會太強迫人,他只能告訴歆事實,很多事情在背後都已經有一
連串的準備,妳只能選停在原地被棄置,或搭上這班順風車。
但這話在高傲的歆耳裡,無疑是想用錢買不成,再來威脅,她看了一眼依舊溫文的徐先生
,心想這人心機可真深不可測,於是她也不甘示弱地說:「看來你們早買通我老闆了啊!
沒關係,我現在不做都沒關係。」
徐先生被歆的脾氣嚇一跳,看著眼前突然轉換態度的人,訝異說:「妳怎麼這樣...不過
是好好商量而已。」
話說出口,歆想這樣的公司不來往也罷,根本沒搭理徐先生的話,繼續說:「就這樣,我
不做了!反正世界上不只寰宇一間酒店。」
說完她就走了出去,留下錯愕不知該如何跟頂頭上司解釋的徐先生。
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任性依舊
為愛不顧一切的主廚!GO!(去哪啊?)