居住地域：台中人 在台南工作
素食經歷：二十幾年
素食理由：聽說懷胎時就開始了
素食禁忌：奶蛋素但不喝奶，那是小牛的飲料
我最愛吃：天然少加工的都愛吃
私房推薦：台南 沙淘宮菜粽 慈慧素食
想跟可愛的草食動物們說：
台北出生，住過新店，四歲時搬回台中，去年到台南工作。
從小吃素，聽母親說當時外婆反對家裡吃素，怕我們沒營養，
還好我當時很爭氣，母親向外婆說：「你看你孫子吃得圓滾滾的。」
外婆之後就不反對了，之前端午還會特別包素粽子給我們家。
小時候被餵吃零食不會特別分葷素，小學識字後就養成吃食品前看成分的習慣。
前幾年看了麥可‧波倫的書後，才發現果糖的可怕，還有玉米的延伸物......
他提了三大原則：吃完整食物、別吃太多、蔬食為主。
還有祖父母輩看不懂的食物成分不要吃，現在買食品都會挑成分愈簡單的愈好，
自己是訂七個加減二個，有化學的也不選，結果去逛賣場都很難買到符合自己標準的XD
之前勸了一個資深同事中餐改吃素食便當，因為負責訂便當，
所以一週安排一兩天特別訂素食自助餐的便當，同事對長春健康素食便當還很滿意，
目前訂最多的一次是當天有四成的同事選擇吃素食便當，雖然只是偶爾那麼多人......
吃素的好處之一就是很少煩惱下一餐要吃什麼。
我的標準很低，只要有我可以吃的東西就可以了。
在家裡只要是母親煮的都吃，不挑食很好養XD
現在假日會用豆漿機打豆漿來喝，吃素要多吃豆類。
平時還會吃點堅果及椰子油來補充優質油脂。
吃素要吃的健康，再搭配適當運動維持體態，
這樣別人看到你吃素吃得那麼健康就會想效法。