[閒聊] 推薦的火鍋料 ajajaja2013 PTT批踢踢實業坊

作者: ajajaja2013 2014-08-24 18:36:52

中秋節快到了，開始想火鍋要怎麼準備
因為素食火鍋的火鍋料吃了三年都是那幾樣，
各位好心的板友能不能推薦一下，
甚麼樣的火鍋料，一般人不知道，
卻很適合拿來煮素食的火鍋
by the way, 我比較喜歡天然的食材，
希望各位料理大師能夠分享一下

作者: Moraine (Ally) 2014-08-24 19:49:00

我家煮火鍋沒有素料。蕃茄、南瓜、蘿蔔、油豆腐等，什麼都可以放啊。

作者: cco (閒但又忙) 2014-08-24 21:40:00

麩日本食材吃起來有點像...豆腐?

作者: zvezda (star) 2014-08-24 23:05:00

我家也不放素料都是新鮮蔬菜配上品質好的豆腐~

作者: isacjvdov (感覺不會騙人) 2014-08-25 00:42:00

豆腐油豆腐豆干豆皮海帶蒟蒻金針菇冬粉南瓜再加幾樣青菜，這些都吃下去就很飽了XD...另外推薦林口宏冬龍個人最愛的素店之一

作者: ajajaja2013 2014-08-25 14:53:00

我家也是都放這些阿，所以才來問問看有沒有例如cco說的這種台灣比較少吃到的火鍋料

作者: Moraine (Ally) 2014-08-25 23:14:00

年糕算特別嗎？日本年糕/韓式年糕/或寧波都可以。

作者: banana69 (Sugar&Spice) 2014-08-27 01:40:00

凍豆腐蒟蒻麵很適合

作者: ajajaja2013 2014-08-28 12:58:00

多謝樓上幾樓分享

繼續閱讀