[自我介紹]:
大家好我是哩哩~~欸……其實我是因為男朋友吃素，我們又習慣在家裡自己煮，還沒有對
素食料理能千變萬化的我無意間就逛進來了，感覺偶爾想去哪裡吃素食的餐廳會很好找到
推薦～
居住地域：台中
宗教：眾神論(哈哈沒有啦，男友是佛教就是了)
素食理由：兩人一起吃素就不寂寞了，煮飯也比較方便
素食禁忌：鍋邊素、蔬菜素
我最愛吃：蛋類料理、杏鮑菇、高麗菜、白菜、金針菇……
私房推薦：
簡單又不容易出錯的杏鮑菇料理：
準備醬油、糖、杏鮑菇、大蒜(爆香用)、九層塔(可加可不加)、洋蔥
=====開始囉=====
1. 肥滋滋的杏鮑菇切片放在大碗裡、洋蔥切片另外放一邊
2. 往碗裡面加入醬油、糖，大約淹到一點點就ok, 乾淨的手下去拌一下把糖攪勻一點，
然後靜置半小時。
(糖量就依照個人喜好，看你們家吃鹹一點還是甜一點～)
3. 熱鍋、加油、然後把大蒜拍扁丟下去炒出蒜香，接著把洋蔥丟進去炒到半透明
4. 醃了半個小時的杏鮑菇們丟下去～湯汁先留著，然後鍋裡的就先炒到半乾
5. 洋蔥完全透明了，杏鮑菇也差不多了，把大碗裡的湯汁倒數量進去再拌，滾後就可以
起鍋了～～
6. 起鍋是快速丟洗乾淨的九層塔，可加可不加～但請注意九層塔遇熱後會變黑！所以不
可以太早放喔！
(抱歉我現在手邊沒有照片～關於洋蔥這一項，喜歡配色的朋友可以把洋蔥換成青椒或是
其他好入味的蔬菜！)
雖然看起來步驟有點多可是其實超簡單的。
第一次分享食譜有點害羞喀喀喀／／／
想跟可愛的草食動物們說：
你好你好請叫我哩哩～！
我喜歡自己簡單下廚，希望能在這邊交到可以交換簡單食譜的素廚友或找到便宜好吃的假
日去處~
我們家吃素不過有點討厭人工味很重的假肉和假魚就是了……
請多多指教～！