[情報] 飲食-愛買量販有賣素油飯-崇華齋玉潤蓮糕
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平常就對粽子、米糕、油飯之類的糯米食物很有好感，這次利用愛買的夜購
時段去挑東西時，意外發現這款「崇華齋玉潤蓮糕」的素食油飯，雖然旁邊
也有他牌的香菇素油飯可以選，不過看到這款的配料有很想吃的雪蓮子跟芋
頭，於是決定就挑崇華齋的回家嚐鮮看看！
「崇華齋玉潤蓮糕」在這次2016蘋果的年菜評比中，有入素食類的前三名，
有美食專家加持下，想必口味應該不會太差。打開盒子就可以看到圓盤盒裝
的油飯，份量約800克，已調味過的油飯上鋪滿許多配料，除如先前提到的雪
蓮子跟芋頭外，香菇、素火腿、紅蘿蔔、皮絲等等的基本配料都沒少，算是
蠻豐富的組合。
料理的方式也很簡單，只要先解凍再加熱即可，我主要都倒入瓷器中採隔水
加熱，大約炊蒸個20分鐘，關火後再讓它悶10分鐘就可以食用了。一入口便
可嚐到油飯入味又不過度鹹膩的Q彈口感，糯米飯香軟可口，眾配料皆入味，
咀嚼在口中讓人感到滿足與口齒留香。邊吃邊沏壺熱茶，在這寒冬的季節全
身也隨之暖和了說！喜歡吃油飯的素友們可以去愛買挑選嚐鮮看看吧！
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